Дарья Любимская Опубликована 15.10.2014 в 9:00

Чтобы постройнеть – просто смотри на еду

Чтобы похудеть – просто смотри на еду. диета, пища

К набору психологических уловок, способствующих похуданию, добавилась еще одна: оказывается, чтобы не съесть лишней пищи, достаточно перед едой какое-то время рассматривать картинки с изображениями любимых блюд. Об этом пишет американский исследователь Райан Элдер в своей научной статье, опубликованной в Journal of Consumer Psychology.

Иногда нам хочется не просто есть, но отведать "чего-нибудь вкусненького". И чаще всего это пища, богатая калориями и углеводами: пицца, пирожное, печенье, шоколад… Не спешите идти на поводу у своей прихоти, сначала посмотрите на фотографии или иллюстрации с желанными кушаньями, советует профессор Элдер. И лишь через несколько минут приступайте к еде.

В чем же тут фишка? Если вы достаточно долго смотрите на изображения лакомств, постепенно ваше желание попробовать их притупится, говорит ученый.

"В определенном смысле еда, на которую мы смотрим, постепенно "приедается", даже если мы ее не попробовали. Нашим рецепторам становится "скучно". С каждой новой картинкой, на которой изображена еда, удовольствия от нее все меньше, — считает профессор. — Это происходит примерно так же, как с любой страстно желаемой едой. Первая ложка шоколадного мусса всегда чуточку вкуснее, чем вторая, вторая — вкуснее, чем третья, и через энное количество ложек вкус приедается".

Если у вас есть склонность к лишнему весу и вам лень лезть в интернет или кулинарные книги, то держите под рукой специальный альбом с изображениями вкусностей, которые вы чаще всего вожделеете. Пролистав его перед принятием пищи, вы за столом либо съедите меньше, либо вам вообще не захочется этих вещей, убежден исследователь.

А британские диетологи во главе с Зоей Гриффитс огорошили всех неожиданным заявлением: оказывается, нарушения диеты скорее способствуют снижению веса, чем отсутствие "вольностей".

В опросе приняли участие 2600 человек, недавно сидевших на диете. При этом больше половины из них потеряли десять процентов своего веса.

Всех их спросили, насколько скрупулезно они относились к соблюдению диеты. Семьдесят пять процентов опрошенных признались, что раз в неделю позволяли себе "запрещенные" продукты. Более 30 процентов делали это раз в день. При этом 94 процента убеждены, что им удалось снизить вес именно благодаря "послаблениям" в диете. Двадцать процентов обнаружили, что потери веса за неделю оказываются более значительными, если они не отказывают себе в любимых лакомствах.

В то же время половина респондентов, которые не позволяли себе "отступлений" от диеты, после завершения диеты набрали более шести килограммов, так как вновь стали употреблять то, что было для них "табу". Лишь 25 процентов из них смогли удержать достигнутый вес более месяца.

"Мнение о том, что человеку нужно лишать себя пищи, которую он любит, чтобы похудеть, является весьма распространенным заблуждением, — прокомментировала руководитель исследования Зоя Гриффитс. — Однако реальность такова, что как только вы отказываете себе в стакане вина или в десерте после ужина, вы начинаете хотеть его еще больше. Мы знаем, что жизнь становится скучной, когда человек лишает себя тех продуктов, которые он любит, а потому позволять себе мороженое или чипсы в качестве награды гораздо эффективнее".

Но это, конечно, не означает, что вы вообще не должны ограничивать себя в пище. Если вы решили встать на путь снижения веса, то вам надо просто есть меньше "вредных" продуктов, а не отказываться от них совсем.

В свою очередь, специалисты из Университета Бирмингема предложили устойчивый метод регулирования веса после диеты. Для этого нужно обязательно раз в неделю взвешиваться, говорят они.

Во время сидения на диете большинство людей регулярно встают на весы, чтобы проверить, сколько они сбросили килограммов. Но когда результат достигнут, многие перестают контролировать себя. Им кажется, что они едят меньше и не набирают лишних килограммов, но на деле вес возвращается, а когда человек спохватывается, уже становится поздно… Так происходит с 60-80 процентами тех, кто сумел сбросить лишний вес путем диеты.

В ходе исследования, в котором приняли участие около тысячи человек, выяснилось, что те, кто еженедельно взвешивался, за период наблюдений в среднем весили на три-четыре килограмма меньше, чем те, кто пренебрегал этой процедурой.

Этот прием позволяет не только контролировать вес, он еще и оказывает мощное психологическое воздействие, считают ученые. Ведь опасение увидеть прибавку в весе не дает нам съесть лишний кусок торта или устраивать праздники живота перед сном.

Читайте также:

Закодироваться от еды и… остаться здоровой

Стоит ли подражать образу жизни звезд?

Вся правда о разгрузочных днях

Фруктовая диета: стройность, энергия, красота

Как научиться отказываться от калорийной еды

Читайте также

Диетолог дает ответ: сколько раз в неделю можно есть фастфуд 18.07.2023 в 14:43

Сколько раз в неделю можно есть фастфуд

Многие люди интересуются, сколько раз в неделю можно есть фастфуд и как это повлияет на их здоровье.

Читать полностью »
Полезно ли есть авокадо на завтрак 03.06.2023 в 14:17

Вкусный и полезный завтрак с авокадо

Авокадо — это экзотический плод, который приобретает всё большую популярность среди сторонников здорового питания. Помимо кремообразной текстуры и нежного вкуса, авокадо также известно своими многочисленными питательными свойствами.

Читать полностью »
Можно ли есть хлеб при снижении веса 03.06.2023 в 12:37

Какой хлеб можно есть при снижении веса

Снижение веса и правильное питание часто подразумевают исключение из рациона определённых продуктов, таких как хлеб. Однако вопрос о том, можно ли есть хлеб при снижении веса, вызывает много дискуссий среди диетологов и нутрициологов.

Читать полностью »
Оливковое масло для жарки при похудении: мифы и факты 02.06.2023 в 17:45

Правда ли, что при похудении можно жарить только на оливковом масле

Одним из распространённых мифов, связанных с правильным питанием во время снижения веса, является утверждение о том, что при похудении можно жарить пищу только на оливковом масле.

Читать полностью »
Сколько шоколада в день можно съесть без вреда для фигуры 01.06.2023 в 15:03

Люблю шоколад! Какое количество не повредит фигуре

Из-за высокого содержания калорий и сахара шоколад часто считается нежелательным продуктом в рамках здорового питания и поддержания фигуры. Но насколько это действительно так?

Читать полностью »
Полезно ли есть кашу по утрам: мнение диетологов 31.05.2023 в 14:25

Каша на завтрак: польза или вред

Каша является одним из самых популярных блюд для завтрака, и многие люди придерживаются этой традиции уже на протяжении многих лет. Однако есть мнения о том, что каша может быть не самым оптимальным выбором для завтрака, особенно если вы хотите похудеть.

Читать полностью »
Куркума для похудения: насколько эффективна 29.05.2023 в 18:57

Влияет ли куркума на снижение веса

Этот пряный корень, широко используемый в азиатской кулинарии и традиционной медицине, стал предметом исследований, связанных с его возможным положительным влиянием на процесс снижения веса.

Читать полностью »
Эксперты рассказали о пользе кефира для пищеварения 29.05.2023 в 16:27

Помогает ли кефир для улучшения пищеварения

В последнее время кефир, богатый пробиотиками и известный своими полезными свойствами, привлекает внимание как потенциальное средство для улучшения пищеварения.

Читать полностью »
loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });