Полезные вещества

Полезные вещества - это микроэлементы, незаменимые аминокислоты и другие, жизненно необходимые субстанции, ежедневно поступающие в организм с пищей. Естественно, что к ним относятся и витамины - вещества органической природы, поступающие извне или синтезирующиеся в организме, участвуют в построении ферментов и гормонов, которые в свою очередь, исполняют роль регуляторов различных биохимических процессов

• Витамин A

  Этот растворимый в жире витамин регулирует рост и образование новых клеток и сохраняет здоровыми кожу и слизистые оболочки. Кроме того, он укрепляет иммунную систему и влияет на зрение — позволяет различать...

• Витамин B6

  Этот растворимый в воде витамин способствует множеству ферментных реакций, укрепляет нервную систему и ответственен за обмен белков. Витамин B6 встречается почти во всех продуктах. Хорошими источниками...

• Витамин C

  Этот известный витамин укрепляет иммунную систему, защищает клетки, улучшает усвоение железа и участвует в образовании соединительных тканей. Курильщикам, людям, подверженным стрессу, и больным нужно...

• Витамин E

  Растворимый в жире витамин E служит натуральным антиоксидантом, который защищает мембраны клеток от воздействия свободных радикалов. Недостаток витамина E в организме наблюдается очень редко, т.к. он...

• Витамин K

  Растворимый в воде витамин K отвечает в организме прежде всего за свертываемость крови. Также витамин К необходим для сохранения костных и мышечных тканей. Витамин K встречается чаще всего в продуктах,...

• Витамины — жизненно важный элемент в питании

  Витамины для человека жизненно необходимы (vita — жизнь), но организм не может вырабатывать их сам. Они участвуют в бесчисленных процессах в человеческом организме и должны приниматься в пищу по возможности...

• Соль в организме человека

  Особая роль в диетическом питании отводится соли. Все диеты рекомендуют исключать ее по максимуму. И это неспроста. Природа не дала человеку инструмента, чтобы регулировать потребление соли — она дала...