Анна Черткова Опубликована 19.02.2013 в 9:00

Москвичка в Милане: Типично итальянское!

Москвичка в Милане: Типично итальянское!. 11309.jpeg

Италия славится на весь мир и своими природными красотами, и богатейшим культурным наследием, и отменной местной кухней. Что же такого особенного во всем этом made in Italy? Bel Paese любима туристами всего мира благодаря целому ряду типично итальянских изысков, от местных продуктов питания до так обожаемых дамами туфель. Однако давайте по порядку!

Италия — прежде всего, это самый настоящий рай для гурманов, просто любителей вкусно поесть и приверженцев правильного питания. Стоит только вспомнить о знаменитой средиземноморской диете - чуть ли не панацее от всех хворей, значительно снижающей риск возникновения сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Сбалансированное питание по-итальянски предусматривает употребление 60 процентов (от всего рациона) углеводов (паста, рис, хлеб, картофель, фрукты и овощи), 30 процентов жиров (оливковое масло) и всего лишь 10 процентов белков (мясо, рыба, бобовые). Может быть, именно в правильном питании и кроется секрет долголетия, бодрости и неизменной находчивости итальянцев? Их рацион включает большое количество хлебобулочных изделий, фруктов, овощей, пряных трав, круп, оливкового масла, рыбы и вина. Жители стран средиземноморского бассейна потребляют большее, по сравнению, скажем, с американцами, количество жиров, но в этом европейском регионе меньше пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Почему? Да потому, что средиземноморская диета предусматривает употребление в пищу полезнейшего (и вкуснейшего) оливкового масла и красного вина, в то время как питание американцев содержит большое количество жиров животного происхождения.

Нельзя также не упомянуть, что итальянских шефов частенько выписывают лучшие рестораны мира. Да и сколько ресторанов итальянской кухни существует за пределами ее родины: как звезд в небе, и не сосчитать?! Следует помнить, что итальянская кухня чрезвычайно разнообразна: каждый регион, каждый город может похвалиться особенными местными продуктами и блюдами, которые больше нигде и не попробуешь. Словом, с точки зрения гастрономии типично итальянские паста, пицца, сдобные рождественские пироги пандоро и панеттоне, пармезан и ветчина возвели их родину, Италию, чуть не на самую вершину в списке наиболее популярных в мире кухонь.

Но Италия отличается не только кулинарным, но и лингвистическим разнообразием. В каждом регионе — свой язык с собственной терминологией и семантикой, масса диалектов и особенный акцент, все зачастую абсолютно непонятное не только иностранцам, но и итальянцам из соседних областей. Вот только в ставшей мне родной Ломбардии (со столицей региона в славном городе Милане) больше 30 диалектов! А регионов в Bel Paese — аж двадцать!

Поговорив о кулинарном и лингвистическом разнообразии, нельзя не упомянуть и богатейшую палитру природных красот: в Италии есть и горы, и равнины, холмы и низины, леса, моря, озера — и все "под боком", очень компактно расположилось на Аппенинском полуострове. Вот и едут сюда туристы со всего мира полюбоваться на захватывающие местные виды: заснеженные горы и живописные озера на севере страны, ласковое море и бескрайние пляжи на юге, внесенные в список культурного наследия ЮНЕСКО оливковые рощи и виноградные долины на холмах Кьянти…

Кстати, о ЮНЕСКО: давайте постараемся не забыть, что, согласно Реестру культурного наследия человечества ЮНЕСКО, именно в Италии сосредоточено около 60 процентов памятников истории и культуры Европы. Именно поэтому ее и называют "страной-музеем под открытым небом". Больше и слов не надо! А итальянская мода? Ведь уже с XII века Италия (наряду со своим извечным конкурентом Францией) задавала тон в манере одеваться. С тех самых пор модные индустрии обеих стран через мириады небольших частных ателье и известных на весь мир марок диктуют дресс-код целым континентам. А шопоголики всего мира едут за покупками в Милан, эту модную мекку Европы.

Ну что же, я убедила вас в том, что в следующий отпуск вам непременно нужно побывать в Италии? А в следующий раз я расскажу вам о подаренных нам Италией изобретениях, которыми мы охотно пользуемся в повседневной жизни.

Читайте об итальянской dolce vita в блоге автора "Москвичка в Милане"

Читайте также:

Италия — земля суеверий и примет

Карта Европы в итальянских стереотипах

"Говорящие" итальянские фамилии

Читайте также

Москвичка в Милане: как покорить итальянского мачо 06.06.2018 в 15:22

Для многих барышень мимолетные летние романы – это ничто иное, как прелюдия к серьезным отношениям, а то и, глядишь, к замужеству. Особенно, когда на кон поставлен возможный брак с иностранцем.

Читать полностью »
Итальянский оливковый ноябрь 10.11.2014 в 16:00

Какой вы знаете Италию? Майской, в цвету? Жаркой, по-летнему расслабленной, с соленым морским привкусом? Бодрящей, с искрящимся на зимнем солнце снегом, накатанной лыжней? Тогда вам самое время познакомиться с этой многоликой страной в ноябре! И для этого есть масса причин: мягкая погода, живописная природа, щадящие цены, деликатесы и… сбор оливок.

Читать полностью »
Ferragosto - самый веселый итальянский праздник 06.08.2014 в 11:39

Если вы проводите август в Италии, то вам следует знать как минимум о двух особенностях этого месяца: во-первых, практически все местные жители берут отпуск именно в этот период, и, во-вторых, 15 числа гуляет вся страна! Апеннины отмечают языческо-католический праздник Ferragosto. По этому случаю полагается даже салют.

Читать полностью »
Гастрономическая карта Италии 10.03.2014 в 9:00

Многие туристы, единожды побывав в Италии, навсегда влюбляются в местную кухню и из всех своих поездок на Апеннины везут в качестве сувениров местные продукты питания. От обилия и разнообразия деликатесов разбегаются глаза. Корреспондент Lady.Pravda.Ru в Италии сегодня расскажет, какие итальянские продукты в каких областях Bel Paese лучше покупать.

Читать полностью »
За что мы должны благодарить итальянских кутюрье 24.02.2014 в 9:00

Италия подарила миру не только шедевры искусства, вкусно накормила пиццей, сделала незабываемым чей-то летний отдых, но и привнесла огромный вклад в мировую моду. Все, что мы привыкли объединять под понятием made in Italy, — это дань традициям модельеров и портных, выработанные веками тонкий вкус и чувство стиля, безупречная элегантность и шик!

Читать полностью »
Красный: опасность, страсть или... цвет влюбленных? 12.02.2014 в 9:00

Красный, самый романтичный из цветов, издавна и практически повсеместно ассоциируют со страстью и соблазнением. Поэтому как же не поговорить о нем в канун праздника всех влюбленных — Дня Святого Валентина. Красный цвет обладает целой палитрой значений: это, с одной стороны, порыв, скорость, сила, радость, а с другой — опасность и искушение.

Читать полностью »
Привлекаем счастье в новом году по-итальянски 24.12.2013 в 9:00

Итальянские обычаи празднования Нового года весьма разнообразны и необычны. И что самое важное, большинство итальянских традиций по встрече Нового года направлены на избавление от накопившегося за год негатива и привлечение удачи и счастья в наступающем году. Особенное внимание итальянцы уделяют материальному благополучию и привлечению любви.

Читать полностью »
Выбираем наряд для новогодней ночи 18.12.2013 в 9:00

На носу Новый год, поэтому уже нужно задуматься о выборе наряда для новогодней ночи. Есть, конечно, некие модные тенденции, однако интересны в этом смысле и традиционные подходы. Например, в Италии (в стране, славящейся превосходным вкусом) женщины отдают предпочтение в новогодний праздник красному, блестящему золотому и серебряному цветам.

Читать полностью »
loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });