Супы всегда считались питательным первым блюдом, основой всех основ, можно не съесть картофель или спагетти, а суп ты съесть обязан, внушали нам с детства. Однако столь привычное нам блюдо может стать отличным помощником в похудении. Супы не только согревают, они еще быстро насыщают, и чувство сытости, которое сохраняется надолго, позволит вам не перекусывать в течение дня, соответственно, и лишние кило набираться не будут. Однако суп супу рознь.
Супы бывают:
- на мясном бульоне или постные (из овощей или грибов);
- холодными (окрошка) и горячими;
- с рыбой, мясом или копченостями;
- в виде бульона, супа-пюре, крем-супа;
- с «зажаркой» или без.
Как суп поможет сбросить вес?
Супы
- легко и быстро усваиваются,
- поддерживают водно-солевой баланс в организме,
- согревают в холодное время, накапливая в организме тепловую энергию.
При варении продукты сохраняют по максимуму полезных и питательных веществ. Для похудения полезны бульоны в чистом виде, без картофеля и других ингредиентов, супы с овощами и бобовыми.
Суп не поможет сбросить вес, если он высококалорийный. Поэтому худеющим стоит отказаться от крем-супов, основные ингредиенты в которых сыр и сливки. От супов-пюре с добавлением гренок тоже лучше отказаться. Также лучше не включать в меню суп на мясном бульоне, он жирный и калорийный, в нем содержатся белки, которые после термической обработки принесут вам только лишние калории. Супы с синтетическими добавками, такими как кубики и готовые бульоны в пакетиках, тоже не ваш вариант, если вы худеете. Самые здоровые супы - это те, которые готовятся без «обжарки», со свежими и низкокалорийными продуктами, с минимум соли.
Диетическими считаются супы, сваренные на курином бульоне или с овощами, такой суп станет отличным помощником не только в похудении, он еще и полезен для пищеварения, поскольку способствует выработке желудочного сока.
Супы на курином бульоне обеспечивают вас витамином В-12. Настоящей находкой для худеющих является овощной суп, в нем немало разнообразных витаминов и минералов. Он надолго утолит чувство голода, при этом он считается диетическим блюдом, которое подходит даже людям, у которых проблемы с кишечником.
Овощи в супе содержат много витаминов, таких как A и C, а помидоры являются источником ликопина, антиоксиданта, который может помочь снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В бульонах содержится много витаминов группы В, которые важны для функционирования нервной системы, они также улучшают память. Полезны для похудения супы-пюре.
Еще по теме:
Улыбка в депрессии, или Как поднять уголки губ
Речь не пойдёт о какой-то осенней депрессивной хандре, навеянной дождями и сыростью. Но мы действительно поговорим о депрессии.
Если сохнут губы: как избавиться от проблемы
Сухость губ — знакомая многим проблема, от которой немало неприятностей: от неэстетичного вида до ощущения стянутости, жжения.
Стилисты рассказали, что из одежды может выглядеть вульгарно
О том, каких вещей лучше избегать, если вы не хотите выглядеть вульгарно и безвкусно, рассказали стилисты портала Woman's Day.
НЕстандарты красоты над чем посмеются наши потомки
Как когда-то много-много веков назад первобытных людей восхищали пышность бедер и ожерелье из зубов дикой рыси, так и сегодня мы недалеко ушли от своих предков и продолжаем искать объект для восхищения, ради которого стоит жить и к которому стоит стремиться.
Шоу нижнего белья
В рамках продолжающейся в Китае Недели моды в Пекине прошли показы дамского белья
Неделя моды в Пекине
В Пекине проходит Неделя высокой моды. Молодые китайские модельеры представили свои новые коллекции сезона осень-зима 2012.
Неделя моды в Японии
В Японии проходит Неделя высокой моды. Местные дизайнеры представляют свои новые коллекции сезона осень-зима 2012-13