У большинства хозяек, предстоящее новогоднее торжество, вызывает проблемы. И это не из-за готовки на протяжении целого дня, а потому что изначально нужно составить список блюд. Действительно, при составлении праздничного меню важно учитывать и вкусы членов семьи, и не забыть удовлетворить символ грядущего года. Спешим обрадовать, что год Свиньи в этом плане не является проблематичным, так как животное не привередливое, а значит, есть простор для фантазии. Итак, что приготовить на праздничный стол?
Существует мнение, что свинья - животное всеядное. И это действительно так. Но она еще и разборчива в еде, поэтому ставить все подряд на праздничный стол нельзя. Также символ нового года по-особому относится к прекрасному и любит порядок, поэтому стол нужно красиво задекорировать и правильно расставить все блюда.
Приготовить можно почти все: говядину, птицу, морепродукты, салаты, бутерброды и десерты. Но важно учесть, что категорически нельзя использовать свинину, вспоминаем символ 2019 года.
Восточные астрологи рекомендуют сделать основным блюдом вечера птицу. К ней отлично подойдут стандартные салаты, например, сельдь под шубой и оливье, а также бутерброды с маслом и икрой. Как гласят китайские поверья, подобное разнообразие привлечет в дом хозяйки богатство.
Пару советов о декоре праздничных яств. Ранее говорилось, что символ года по-особому относится к красивым вещам. Ввиду этого, постарайтесь украсить блюда зеленью, салаты сделайте необычных форм, дополнив чем-нибудь ярким.
Обязательно на новогоднем столе должны присутствовать сладости. Но желательно все делать самостоятельно, так как символ года любит все натуральное. Также нужно приобрести разные фрукты и ягоды - свинья оценит.
Хозяйка 2019 г. имеет любимые яства. Например, она любит крупы, особенно пшено. Можете приготовить немного пшенной каши или сделать салат:
Ингредиенты:
Мясо с крупой отварить в раздельной посуде и дать остыть. Грудку порезать кубиками. Яблоки очистить от кожуры, нашинковать в форме брусочков и пассировать пару минут, следом добавить мед и протушить 2-3 минуты. Сметану нужно соединить с лимонным соком и добавить специи по своему вкусу. Готовым соусом следует промазывать каждый слой салата. Первый слой - куриное мясо, следом яблоки, пшено и тертый сыр. Сверху можно украсить блюдо, как будет угодно.
Беря во внимание обилие блюд, алкоголь тоже должен быть представлен в разных вариациях. Естественно, в этот список входит и шампанское, бокал которого следует выпить под бой курантов. Продолжать празднование можно с любыми спиртными напитками, но запомните, что под каждый тип алкоголя идет определенное блюдо. К примеру: под говядину хорошо подойдет красное вино, под рыбу белое вино, а водку и виски лучше пить под холодные закуски - маринованные грибы, сырная нарезка, канапе с овощами. Самое главное, что стоит помнить - соблюдать меру. Только в этом случае праздник пройдет отлично, а грядущий год принесет только счастье и удачу.
Фото: sovetprostotak.ru
Читайте также:
Проверенные рецепты красоты от знаменитостей