
1. Кекс с цукатами
Ингредиенты для выпечки кекса:
- мука (1 кг);
- молоко (1 упаковка);
- масло растительное (полстакана);
- яйца (2 шт.);
- сахар (700 гр.);
- изюм, грецкий орех и цукаты из апельсина (по 150 гр.);
- щепотка кардамона и корицы;
- один пакетик разрыхлителя;
Процесс создания блюда достаточно прост. Первое, что необходимо сделать - залить изюм горячей водой и дать постоять 15 минут. По истечении указанного времени, изюм следует достать и тщательно высушить. Орехи и цукаты мелко покрошить. Далее, нужно смешать яйца с сахаром и взбить до белой пены, после чего ввести теплое молоко, масло и оставшиеся сухие ингредиенты, включая муку. После указанных действий необходимо замесить тесто, постепенно добавляя цукаты, изюм и орехи. Полученную массу следует уложить в жаропрочную емкость, предварительно смазанную маслом, и поставить в духовку на полчаса при 190 градусах. Готовый кекс можно украсить растопленным шоколадом или фруктами.
2. Печенье с имбирем
Компоненты для сладкого блюда:
- мука (1,2 кг);
- мед (полкило);
- сливочное масло (360 гр.);
- сахар (250 гр.);
- порошковый имбирь и какао (по 50 гр.);
- два желтка;
- апельсин и лимон (по одной штуке);
- ром (50 мл);
- один пакетик разрыхлителя;
- щепотка корицы, кардамона и измельченных семян аниса;
- соль (1 гр.).
Чтобы приготовить ароматное печенье с имбирем следует: соединить в емкости масло, сахар и мед. Далее, ввести в смесь все специи и немного цедры апельсина/лимона, после чего поставить на плиту для замешивания однородной массы. Следом, необходимо дать массе слегка остыть, куда потом добавить муку с разрыхлителем и заместить тесто. После указанных действий нежно ввести желтки и ром, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодное место на 30 минут. Следующий этап - полет фантазии. Необходимо раскатать тесто и вырезать печеньки с помощью формочек. Полученные фигурки выложить в форму и убрать в духовой шкаф выпекаться на 8-10 минут при 230 градусах. Готовое печенье можно украсить на любой вкус.
3. Торт из желе
Состав для бисквита:
- яйца (3 шт.);
- мука (250 гр.);
- сахар (полстакана);
- сода (1 ч. л.).
Ингредиенты для начинки:
- апельсины и мандарины по 3 штуки каждого вида;
- бананы (1 шт.);
- консервированные ананасы (150 гр.).
Составляющие для крема:
- сметана с маленькой жирностью (900 гр.);
- сахар (250 гр.);
- желатин (50 гр.);
- ванилин (пол чайной ложки).
Рецепт приготовления следующий: желатин заливается водой и настаивается в течение часа, после чего прогревается до полного растворения. Яйца взбиваются с сахаром до пены, куда потом вводится мука с содой. Готовое тесто выпекать 20 минут при 180 градусах. Полученный корж следует разделить на кусочки 2 на 2 см. Фрукты очистить и нарезать любой формой (дольки, кубики и кружочки). Для крема нужно взбить сметану и сахар, ввести ванилин и желатин, после чего хорошо вымешать. В основание емкости следует уложить фрукты, далее идет ½ часть бисквита и все заливается кремом. Слои повторять, пока не закончатся ингредиенты. Готовый торт отправить в холодильник на ночь.
Фото: kyhni-mira.ru
Читайте также:
Типично итальянская... летняя еда!
Продукты, которые снижают аппетит
Как уменьшить вред от фастфуда
Еда, которая делает нас красивыми
Встройте Леди в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте Леди в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах в ВКонтакте, Одноклассниках...

Волосы летом нуждаются в особом уходе
Лето — не только время цветения, красоты, отдыха, но и совершенно иной заботы о своей красоте, нежели та, которая бывает в другое, менее "агрессивное" время года.

Парикмахеры рассказывают, можно ли использовать присыпку вместо сухого шампуня
Возможно ли использовать в качестве сухого шампуня присыпку?

Визажисты: как правильно нанести консилер
Сегодня мы расскажем вам о правильном использовании консилера и поделимся советами от профессиональных визажистов.

Карандаш для бровей при макияже губ лучше не использовать
Можно ли использовать карандаш для бровей при макияже губ и как это может повлиять на их внешний вид и здоровье.

Шоу нижнего белья
В рамках продолжающейся в Китае Недели моды в Пекине прошли показы дамского белья

Неделя моды в Пекине
В Пекине проходит Неделя высокой моды. Молодые китайские модельеры представили свои новые коллекции сезона осень-зима 2012.

Неделя моды в Японии
В Японии проходит Неделя высокой моды. Местные дизайнеры представляют свои новые коллекции сезона осень-зима 2012-13