Чтоб приглашение не застало врасплох

Чтоб приглашение не застало врасплох

Незнание норм этикета и правил поведения на рабочих и праздничных приемах ставят под угрозу репутацию не только отдельного сотрудника, но и всей фирмы, которую он представляет. Особенно промахи на банкетах и фуршетах заметны иностранным гостям, которые везде и всегда строго соблюдают этикет и того же ожидают от других. Поэтому предлагаем краткий ликбез для тех, кому в любой момент могут вручить приглашение на коктейль.

Какие бывают приемы

Приемы делятся на дневные и вечерние, а также на приемы с фиксированными местами и без рассадки гостей за столом. Вид приема выбирается в зависимости от повода, по которому он устраивается, а также с учетом протокольных правил и национальных обычаев.

К дневным приемам принято относить "бокал шампанского" (или "бокал вина") и "завтрак". К вечерним — "чай", "коктейль", "фуршет", "обед" (или "обед-буфет"), "ужин". Завтрак, обед и ужин проводятся со строгой рассадкой, когда каждому гостю отводится специальное место за столом. При организации обеда-буфета или чая рассадка достаточно свободна.

Наиболее торжественными и почетными считаются вечерние приемы.

Бокал шампанского

"Бокал шампанского" начинается, как правило, в 12 часов и продолжается около часа. Во время приема, который проходит стоя, гостям помимо шампанского могут быть предложены и другие напитки (вино, соки, минеральная вода). Форма одежды - повседневный костюм (платье). С точки зрения организации это наиболее простая форма приема, не требующая сложной и длительной подготовки.

Завтрак

"Завтрак", по правилам этикета, устраивают между 12 и 15 часами. Обычно начало завтрака планируется на 12.30-13.00. Такой дневной прием занимает, в большинстве случаев, час-полтора, из них около часа отводится для чаепития или кофе.

Меню завтрака составляется с учетом национальных традиций. Оно обычно включает одну-две холодные закуски, одно рыбное или мясное блюдо, десерт. Не исключается подача за завтраком первого блюда или горячей закуски.

Во время сбора гостей предлагается аперитив. В ходе завтрака возможна подача сухих виноградных вин, а в заключение мероприятия - шампанское. Минеральная вода, соки подаются во время всего завтрака.

Инициатива ухода остается за наиболее почетным гостем. На завтрак, как правило, приходят в повседневной одежде, если иное не указано в приглашении.

Коктейль и фуршет

"Коктейль" начинается между 17 и 18 часами и длится около двух часов. Прием проходит стоя. На приглашении обозначается время его начала и окончания (17.00-19.00, 18.00-20.00). Приход на прием и уход с него именно у это время принято считать выражением особого уважения к хозяевам.

"Фуршет" проводится в те же часы, что и коктейль. Формальное отличие его от "коктейля" в том, что на последнем обычно напиток и закусок немного, и их разносят официанты. На фуршетных приемах ассортимент закусок значительно шире и ими сервируется стол. На фуршетном приеме могут быть горячие блюда.

Форма одежды на коктейле и фуршете — повседневный костюм. Иногда в приглашении может быть указан другой вид одежды.

Обед

"Обед" обычно начинается в интервале с 20 до 21 часа. Меню включает одну-две холодные закуски, суп, горячее рыбное или мясное блюдо, десерт. Во время обеда гостям подается аперитив.

Продолжительность – от двух с половиной до трех часов. При этом за столом гости проводят чуть более часа, а остальное время общаются в гостиных.

В приглашении на обед рекомендует указывать форму одежды. Для мужчин это, как правило, вечерний костюм, а в торжественных случаях - смокинг или даже фрак. Для женщин - вечернее платье.

Ужин

"Ужин" отличается от обеда только временем начала, его проводят не позднее 21.00. В современной российской протокольной практике такой вид дипломатического приема, как "ужин" используется достаточно редко.

Обед-буфет

В последние годы при организации мероприятий часто используется такая разновидность приема, как "обед-буфет", при котором гости сами выбирают блюда с общего стола, а затем свободно рассаживаются по своему выбору. Такого рода прием организуется после концерта, музыкального вечера или какого-либо торжества.

Проблема ногтей: как восстановить их после длительного покрытия шеллаком

Проблема ногтей: как восстановить их после длительного покрытия шеллаком

Карантин и вынужденное "домосидение" породило множество явлений, причем, не только вынужденных, но и вполне добровольных. Среди них — массовое снятие гелевых и акриловых покрытий с ногтей: куда их носить-то на удаленке? Как восстановить ногти после гель-лака. Мы расскажем, что нужно делать!

Пугачёва подарила внучатому племяннику элитные апартаменты в Москве

Пугачёва подарила внучатому племяннику элитные апартаменты в Москве

Внучатого племянника звезды воспитывает её помощник.

Модная коллекция от умершей звезды

Модная коллекция от умершей звезды

Со дня загадочной смерти «блондинки всех времен и народов» Мэрилин Монро ее образ превратился в один из самых раскрученных брэндов. На ее имени зарабатывают миллиарды.

Кто диктует нам моду?

Кто диктует нам моду?

Мода или индивидуальный стиль? Кто в России и на Западе является образцом для подражания? Кто несет моду в массы? И какой дизайнер сейчас самый модный?

Жизнь в шоколаде

Жизнь в шоколаде

Высокая мода может быть не только красивой, но и вкусной. В Португалии состоялся показ, на котором представили платья из шоколада. 


Голливудских звезд увековечили в пластике

Голливудских звезд увековечили в пластике

Голливудских звезд увековечили в пластике: американский художник Ноэль Круз изготовляет кукол, которые удивительно похожи на своих прототипов. 

Ледяной ЗАГС

Ледяной ЗАГС

В Мурманской области в деревне, расположенной вблизи города Кировска, открылся ледяной дворец бракосочетаний. Пары, решившие заключить брак в необычной обстановке, получат возможность выпить шампанского из ледяных бокалов и даже расписаться в ледяной книге регистрации. Впрочем, свидетельство о браке им выдадут настоящее.

var countersLoaded = false; window.addEventListener('scroll', () => { if (countersLoaded === false) { countersLoaded = true; setTimeout(() => { var _tmr = window._tmr || (window._tmr = []); _tmr.push({id: "1117417", type: "pageView", start: (new Date()).getTime()}); (function (d, w, id) { if (d.getElementById(id)) return; var ts = d.createElement("script"); ts.type = "text/javascript"; ts.async = true; ts.id = id; ts.src = "https://top-fwz1.mail.ru/js/code.js"; var f = function () {var s = d.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(ts, s);}; if (w.opera == "[object Opera]") { d.addEventListener("DOMContentLoaded", f, false); } else { f(); } })(document, window, "topmailru-code"); loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });