Юлия Разумная Опубликована 20.07.2018 в 20:51

Необычные рецепты кофе для приготовления дома

В 21 веке кофе перестал быть просто напитком, сегодня кофе - это целая философия. Посмотрите на современные кофейни, вы поймете, что каждая из них пытается выстроить свою сюжетную линию. Люди пьют кофе уже не только из-за напитка, они и из-за атмосферы. К тому же, сегодня существует огромное число видов кофейных напитков, профессионалы готовят необычные горячие и холодные вкусняшки с использованием кофе, люди готовы отдавать за эти напитки немалые деньги. Если же вы не из тех людей, которые каждый день посещают кофейни, то наверняка задумывались о том, что было бы неплохо готовить необычный кофе прямо у себя на кухне. Дело в том, что способы приготовления таких напитков существуют, сейчас мы о них подробнее поговорим.

Первый вид интересного кофе, который легко приготовить у себя на кухне, кофе по-эфиопски. Речь идёт о том самом напитке, который готовили эфиопы. Они раздавливали свежие кофейные зерна, затем смешивали их с животным жиром и молоком, после чего получались небольшие шарики, которые напоминали какую-то скользкую массу. Именно в таком виде кофе употребляли в период длительных по времени пустынных переходов. Что касается современного напитка, сделать его очень просто, нужно высушить не зерна кофе, а сами ягоды, после чего положить их в горячую воду. Конечно, сегодня мы к таким напиткам не привыкли, но получится нечто вроде отвара кофе, древние эфиопы его и употребляли в качестве ежедневного лакомство.

Второй способ более традиционный для нашего восприятия, речь идёт о кофе по-восточному. Сегодня его можно увидеть в абсолютно любом российском ресторане. Начиналось всё в Османской империи, для турок кофе по-восточному - это и есть обычный способ приготовления кофе, для нас же способ является некоторой экзотикой. Для того чтобы приготовить этот напиток нужно приобрести кофе мелкого помола, также нам понадобится специальная турка, это посуда, которую ещё называют джазве. Итак, этот кофе раньше готовили у костра или на песке, на песке можно приготовить и сегодня дома, но самым простым способом является обычный огонь из печи. Что нужно сделать? Берём турку, засыпаем туда одну ложку кофе, одну ложку сахара, если вы любите сладкий кофе. Далее мы заливаем порошок стаканом воды, из которого и собираемся пить приготовленный кофе (чтобы совпал объем). Теперь мы ставим турку на огонь, дожидаемся поднятия пенки, не стоит ждать долго, пенка может очень быстро убежать, как молоко. Некоторые любители восточного кофе варят его по нескольку раз, так, они добиваются большей пены. Подаётся к столу кофе по-восточному обязательно со стаканом холодной воды, а пить кофе следует начинать именно тогда, когда пена осядет на дно.

Третий способ приготовления кофе на своей собственной кухне, который не отличается сложностью, является рецептом френч-пресса. Френч-пресс придумал итальянец, но вскоре французы переняли опыт и теперь кофе больше ассоциируется с французами. Систему поршневой кофеварки придумали именно французы, они впервые стали изготавливать эту штуковину, теперь она распространилась по всему миру. Для приготовления напитка вам понадобится кофе крупного помола, френч-пресс, вода, мерный стакан и секундомер. Для начала следует подогреть сам френч-пресс, залейте в него горячую воду и вылейте. Теперь бросьте 3 или 4 чайные ложки кофе, залейте кипятком и начните перемешивают. В таком состоянии напиток следует оставить на 30 секунд, после этого залить всю остальную воду в количестве 200 мм, установить таймер на 5 минут и 30 секунд. Время прошло - все готово.

Ну, что ж, вы знаете три необычных рецепта, которые помогут приготовить кофе, не выходя из дома. Приятного кофепития!

Еще по теме:

Осторожно! Алхимия в барах

Читайте также

Что лучше пить утром — матчу или кофе 05.06.2023 в 12:33

Что сильнее бодрит — матча или кофе?

Утро — время, когда многие из нас ищут способы пробудиться и взбодриться перед началом дня. Одни предпочитают насыщенный кофеином напиток, другие выбирают традиционный японский чай матча. Оба напитка обладают своими уникальными свойствами и способны подарить нам энергию и бодрость, но что же лучше?

Читать полностью »
Почему всегда нужно надевать перчатки при уборке 02.06.2023 в 18:47

Названы аргументы за уборку в перчатках

В повседневной жизни мы сталкиваемся с различными задачами, включая уборку дома или моющие работы. И хотя может показаться, что это простые и безопасные дела, на самом деле они могут скрывать определённые риски для нашего здоровья.

Читать полностью »
Что можно и нельзя делать при солнечном ожоге? 04.06.2023 в 15:19

Перележали на солнышке? Вот что нужно делать, чтобы справиться с последствиями

В солнечные дни многие люди предпочитают проводить время на свежем воздухе, наслаждаясь теплом и солнечными лучами. Однако иногда неосторожность или непредусмотрительность могут привести к неприятным последствиям, таким как ожоги от солнца.

Читать полностью »
Помогает ли мятный чай успокоить нервы? Эксперты разошлись во мнениях 29.05.2023 в 13:35

Помогает ли мятный чай успокоить нервы?

Может ли мятный чай помочь успокоить нервы и снять напряжение? Ответ на этот вопрос интересует многих людей, стремящихся обрести умиротворение в суете повседневной жизни.

Читать полностью »
Топ-5 ритуалов, которые можно провести в полнолуние 29.05.2023 в 11:39

Самые действенные ритуалы для полнолуния

Полнолуние всегда было мистическим явлением для многих людей. Сотни лет назад народы отмечали это явление как особый момент, когда силы природы и космоса сливаются воедино.

Читать полностью »
Топ-11 вещей, за которые ни одна женщина не должна извиняться 08.05.2023 в 18:35

За что ни одна женщина не должна извиняться

Женщины, как правило, извиняются чаще, чем мужчины, но это не значит, что они должны извиняться за то, в чём не нужно.

Читать полностью »
Топ-10 сказок, которые должен прочитать ваш ребёнок 01.05.2023 в 17:10

Эти 10 сказок обязан прочитать ваш ребёнок

Дети имеют уникальный взгляд на мир, и важно помочь им понять его доступным и увлекательным способом. Чтение сказок — отличный способ сделать это.

Читать полностью »
Учимся экономить деньги: пять способов для транжир 25.04.2023 в 14:13

Пять способов сэкономить, если вы большой транжира

Некоторым людям трудно эффективно управлять своими финансами, что зачастую приводит к серьёзным проблемам и дырам в бюджете.

Читать полностью »
loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });