Пьём чай, как положено или современная чайная церемония

Пьём чай, как положено или современная чайная церемония

Все мы привыкли пить чай и закусывать каким-нибудь бутербродом, конфетами или же пирожками. Как правило, вы уже не делаете акцент на напитке, потому что в этом случае уже доминирует визуальная сцена. Также многие люди портят чаепитие, макая обычный пакетик в чашечку с горячей водой и уплетая пирожные. А вот в Китае традиции чаепития сохранились до сих пор, и они совсем непохожи на то, к чему все привыкли. В этой стране к чаю особое отношение. С этими традициями мы вас и познакомим, чтобы вы как минимум знали, как правильно заваривать разные сорта чая.

Итак, начнем мы с подходящей посуды. Ведь помимо самого напитка в процессе важна еще и посуда, а точнее целый набор посуды и аксессуаров. Конечно, если ранее вы не пробовали проводить чайную церемонию, то она может показаться сложной. Только в действительности все достаточно просто. Конечно, выполнять все до мелочей вас никто не заставит, но основной традиционный китайский набор для чаепития все же понадобится. Ведь при помощи его вы сможете устраивать самую настоящую церемонию чаепития каждый день.

Вам понадобится гайвань - это специальная китайская чаша, которая предназначена для приготовления чая. Она нужна для повседневного чаепития и может заменить обычный заварочный чайник. Интересно, что появилась эта чаша примерно в 14-16 веках. До этого же чай пили из сосуда, в котором его и готовили. Несмотря на то, что в такой чаше в основном заваривают все виды чай, лучше всего в гайвани получаются зеленый, белый и молочный улун. Чаша состоит из трех частей и удержать их не составляет особого труда.

А вот, что такой чахай - мы сейчас расскажем. Такое название носит элемент посуды, который больше похож на открытый чайник, в которой сливают заваренный чай гайвани прежде, чем его разливают по кружкам. Но не думайте, что чахай является бесполезной и ненужной вещью для церемонии чаепития. Этот сосуд сделан для того, чтобы одновременно выполнять сразу три важные функции: первая - чай, который налили именно из чахая получается намного чище и не содержит мелких травинок. Второе - вы самостоятельно можете регулировать поток чая и сами разливаете его по пиалам в равном количестве. Третье - в этом сосуде вся заварка смешивается и становится более однородной, в связи с этим вкус чая будет намного насыщеннее.

Ну и последняя посуда для китайской чайной церемонии - чабань. Это поднос из дерева, которые имеет двойное дно для подогрева посуды, слива горячей воды и чая. Ну и для церемонии вам понадобятся сами кружки-пиалки, ведь вам же нужно из чего-то пить чай, а также ситечко, которое предназначено для чахая, чтобы травы и различные листья не попадали в чай.

Теперь вы знаете, что чайная церемония и привычное «давай попьем чай с бутербродами» - это совершенно две разные вещи. Но лучше придерживать первого варианта, так вы познаете настоящую древнюю традицию, а также не съедите лишнего, которое может отложиться в виде лишних кг. А также следует запомнить хороший совет, если вы собираетесь выпить чашечку чая, то пейте только чай без конфет и всего прочего. Так вы в полную меру насладитесь напитком и не съедите вредного.

Фото: vouchtea.co

Читайте также:

Ваш характер - на дне бокала

Какой чай самый полезный?

Кофейная карта Москвы | Cezve Coffee

Необычные рецепты кофе для приготовления дома

Пустыня на голове: как помочь сухим волосам

Пустыня на голове: как помочь сухим волосам

Сухие волосы — одна из частых проблем жительниц мегаполиса. Что делать, если вы с ней столкнулись, как правильно ухаживать за волосами и не допустить вредоносной засухи? Расскажем обо всем в этой статье.

Опасная косметика от Самойловой

Опасная косметика от Самойловой

Недавно одна из самых популярных личностей российского инстаграма 33-летняя Оксана Самойлова смогла придумать, как заработать на своей многомиллионной аудитории не только рекламируя различные неоднозначные компании и бренды, но и продавая косметику крупных компаний под своим именем.

Модная коллекция от умершей звезды

Модная коллекция от умершей звезды

Со дня загадочной смерти «блондинки всех времен и народов» Мэрилин Монро ее образ превратился в один из самых раскрученных брэндов. На ее имени зарабатывают миллиарды.

Кто диктует нам моду?

Кто диктует нам моду?

Мода или индивидуальный стиль? Кто в России и на Западе является образцом для подражания? Кто несет моду в массы? И какой дизайнер сейчас самый модный?

Шоу нижнего белья

Шоу нижнего белья

В рамках продолжающейся в Китае Недели моды в Пекине прошли показы дамского белья

Неделя моды в Пекине

Неделя моды в Пекине

В Пекине проходит Неделя высокой моды. Молодые китайские модельеры представили свои новые коллекции сезона осень-зима 2012.

Неделя моды в Японии

Неделя моды в Японии

В Японии проходит Неделя высокой моды. Местные дизайнеры представляют свои новые коллекции сезона осень-зима 2012-13

var countersLoaded = false; window.addEventListener('scroll', () => { if (countersLoaded === false) { countersLoaded = true; setTimeout(() => { var _tmr = window._tmr || (window._tmr = []); _tmr.push({id: "1117417", type: "pageView", start: (new Date()).getTime()}); (function (d, w, id) { if (d.getElementById(id)) return; var ts = d.createElement("script"); ts.type = "text/javascript"; ts.async = true; ts.id = id; ts.src = "https://top-fwz1.mail.ru/js/code.js"; var f = function () {var s = d.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(ts, s);}; if (w.opera == "[object Opera]") { d.addEventListener("DOMContentLoaded", f, false); } else { f(); } })(document, window, "topmailru-code"); loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });