Многие женщины считают, что углеводы вредны, и что они должны есть их меньше, если нужно похудеть или поддерживать форму.
Это в корне неправильное представление, которое часто приводит к увеличению веса, а не к его потере. Сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, овес, гречка, являются отличными источниками энергии с медленным высвобождением, поэтому вы дольше сохраняете сытость.
В этой статье знаменитый диетолог Кимберли Снайдер расскажет рецепт вегетарианской киноа с куркумой, вкусного салата, который является отличным способом ввести киноа в вашу диету.
«Киноа - это лучшее зерно для красоты, которое вы должны обязательно иметь на своей кухне и использовать для еженедельного приготовления вкусных блюд», - говорит Ким.
Это одна из самых питательных форм сложных углеводов в мире, и она содержит незаменимые аминокислоты. Киноа помогает наращивать мышцы и необходимо для роста и восстановления тканей. В сочетании с наполненными антиоксидантами овощами и вкусными специями, включая куркуму, которая обладает противовоспалительными свойствами и помогает ускорить заживление тканей, это действительно прекрасное блюдо.
Попробуйте его на ужин вместе с хорошим зеленым салатом для идеальной красоты!
Ингредиенты:
- 1½ стакана воды
- ¾ чашка сухого киноа
- 1-2 столовые ложки кокосового масла
- 1 чашка нарезанного зеленого лука
- 1½ ч.л. морской соли (или по вкусу)
- 1 столовая ложка карри
- ½ чайной ложки куркумы
- 1 красный перец, нарезанный
- 2 чашки брокколи, нарезанные на маленькие кусочки
Рецепт:
Замочите киноа в воде на ночь и тщательно промойте перед использованием.
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте киноа и варите на медленном огне до тех пор, пока вода не впитается и зерна не станут прозрачными и мягкими (примерно от 10 до 15 минут).
Процедите лишнюю воду из квиноа и отложите квиноа в миску.
Разогрейте кокосовое масло в большой сковороде.
Добавьте зеленый лук и слегка обжарьте в течение нескольких минут, затем добавьте морскую соль, карри и куркуму.
Добавьте оставшиеся овощи и слегка обжарьте в течение 5-6 минут, или пока они не станут мягкими (но не переваренными).
Добавьте приготовленную киноа в сковороду и перемешайте все вместе.
Добавьте еще специи по своему вкусу.
Фото: abbeyskitchen.com
Встройте Леди в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте Леди в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах в ВКонтакте, Одноклассниках...
Волосы летом нуждаются в особом уходе
Лето — не только время цветения, красоты, отдыха, но и совершенно иной заботы о своей красоте, нежели та, которая бывает в другое, менее "агрессивное" время года.
Парикмахеры рассказывают, можно ли использовать присыпку вместо сухого шампуня
Возможно ли использовать в качестве сухого шампуня присыпку?
Визажисты: как правильно нанести консилер
Сегодня мы расскажем вам о правильном использовании консилера и поделимся советами от профессиональных визажистов.
Карандаш для бровей при макияже губ лучше не использовать
Можно ли использовать карандаш для бровей при макияже губ и как это может повлиять на их внешний вид и здоровье.
Жизнь в шоколаде
Высокая мода может быть не только красивой, но и вкусной. В Португалии состоялся показ, на котором представили платья из шоколада.
Голливудских звезд увековечили в пластике
Голливудских звезд увековечили в пластике: американский художник Ноэль Круз изготовляет кукол, которые удивительно похожи на своих прототипов.
Ледяной ЗАГС
В Мурманской области в деревне, расположенной вблизи города Кировска, открылся ледяной дворец бракосочетаний. Пары, решившие заключить брак в необычной обстановке, получат возможность выпить шампанского из ледяных бокалов и даже расписаться в ледяной книге регистрации. Впрочем, свидетельство о браке им выдадут настоящее.