Многие женщины считают, что углеводы вредны, и что они должны есть их меньше, если нужно похудеть или поддерживать форму.
Это в корне неправильное представление, которое часто приводит к увеличению веса, а не к его потере. Сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, овес, гречка, являются отличными источниками энергии с медленным высвобождением, поэтому вы дольше сохраняете сытость.
В этой статье знаменитый диетолог Кимберли Снайдер расскажет рецепт вегетарианской киноа с куркумой, вкусного салата, который является отличным способом ввести киноа в вашу диету.
«Киноа - это лучшее зерно для красоты, которое вы должны обязательно иметь на своей кухне и использовать для еженедельного приготовления вкусных блюд», - говорит Ким.
Это одна из самых питательных форм сложных углеводов в мире, и она содержит незаменимые аминокислоты. Киноа помогает наращивать мышцы и необходимо для роста и восстановления тканей. В сочетании с наполненными антиоксидантами овощами и вкусными специями, включая куркуму, которая обладает противовоспалительными свойствами и помогает ускорить заживление тканей, это действительно прекрасное блюдо.
Попробуйте его на ужин вместе с хорошим зеленым салатом для идеальной красоты!
Ингредиенты:
- 1½ стакана воды
- ¾ чашка сухого киноа
- 1-2 столовые ложки кокосового масла
- 1 чашка нарезанного зеленого лука
- 1½ ч.л. морской соли (или по вкусу)
- 1 столовая ложка карри
- ½ чайной ложки куркумы
- 1 красный перец, нарезанный
- 2 чашки брокколи, нарезанные на маленькие кусочки
Рецепт:
Замочите киноа в воде на ночь и тщательно промойте перед использованием.
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте киноа и варите на медленном огне до тех пор, пока вода не впитается и зерна не станут прозрачными и мягкими (примерно от 10 до 15 минут).
Процедите лишнюю воду из квиноа и отложите квиноа в миску.
Разогрейте кокосовое масло в большой сковороде.
Добавьте зеленый лук и слегка обжарьте в течение нескольких минут, затем добавьте морскую соль, карри и куркуму.
Добавьте оставшиеся овощи и слегка обжарьте в течение 5-6 минут, или пока они не станут мягкими (но не переваренными).
Добавьте приготовленную киноа в сковороду и перемешайте все вместе.
Добавьте еще специи по своему вкусу.
Фото: abbeyskitchen.com
Проблема ногтей: как восстановить их после длительного покрытия шеллаком
Карантин и вынужденное "домосидение" породило множество явлений, причем, не только вынужденных, но и вполне добровольных. Среди них — массовое снятие гелевых и акриловых покрытий с ногтей: куда их носить-то на удаленке? Как восстановить ногти после гель-лака. Мы расскажем, что нужно делать!
Пугачёва подарила внучатому племяннику элитные апартаменты в Москве
Внучатого племянника звезды воспитывает её помощник.
Модная коллекция от умершей звезды
Со дня загадочной смерти «блондинки всех времен и народов» Мэрилин Монро ее образ превратился в один из самых раскрученных брэндов. На ее имени зарабатывают миллиарды.
Кто диктует нам моду?
Мода или индивидуальный стиль? Кто в России и на Западе является образцом для подражания? Кто несет моду в массы? И какой дизайнер сейчас самый модный?
Шоу нижнего белья
В рамках продолжающейся в Китае Недели моды в Пекине прошли показы дамского белья
Неделя моды в Пекине
В Пекине проходит Неделя высокой моды. Молодые китайские модельеры представили свои новые коллекции сезона осень-зима 2012.
Неделя моды в Японии
В Японии проходит Неделя высокой моды. Местные дизайнеры представляют свои новые коллекции сезона осень-зима 2012-13