Действительно ли спагетти помогут похудеть?

Данные анализа, опубликованные 3 апреля в журнале BMJ Open, указывают, что потребление пасты не связано напрямую с набором веса. Наоборот, говорится, что макароны могут быть частью диеты с низким гликемическим индексом. Пища, имеющая низкий ГИ, медленнее насыщает кровь сахаром. По сравнению с другими продуктами, изготовленными из обработанного зерна, спагетти радует относительно низким гликемическим индексом.

Ученые сравнили данные 29 исследований, в которых участвовало 2500 человек. В первой группе потребляли пасту в рамках диеты с низким гликемическим индексом, во второй предпочитали включать в меню другие углеводы, имеющие более высокий ГИ. Итог испытания через 12 недель показал: те, кто ел пасту, потеряли самое меньшее полкило по сравнению с людьми из других групп.

Тем не менее не следует немедленно бросаться и налегать на макароны. Важно понимать, что никто не говорит об изобилии продукта. Участвовавшие в исследовании потребляли в среднем 3,3 тарелки пасты в неделю. Также неясно, каким будет эффект от пасты в рамках других диет, таких как вегетарианская или средиземноморская.

В среднем потеря веса была незначительной, так что теперь диетологам придется выяснить, можно ли закрепить результат, не набрав обратно потерянные кило. Консультанты по похудению, участвовавшие в исследовании, говорят, что результаты их не удивляют. Они уверяют, что, несмотря на плохую репутацию пасты и других богатых углеводами продуктов, те заслуживают того, чтобы присутствовать в рационе. Если спагетти потреблять в ограниченных количествах, совмещая с богатой нутриентами и протеинами диетой, то это блюдо станет верным выбором, полезным для здоровья.

При этом диетологи не рекомендуют совмещать пасту с жирными соусами. Стоит отметить, что макароны редко когда едят в чистом виде. Вместе с ними на тарелке часто оказываются мясо, жирные соусы и хлеб. А такой набор похудению не способствует.

На первом месте по значимости - планирование питания. Не обязательно отказываться от предпочитаемых продуктов, даже если у них дурная слава среди женщин, стремящихся к идеальной фигуре. Главное - это поддерживать разумный и здоровый баланс, который принесет пользу организму, хоть и без быстрого эффекта. Диетологи подчеркивают, что разумный выбор лучше изнурительных и разрушающих организм диет с применением голодания.

Еще по теме:

Любимая диета знаменитых итальянских актрис