Ксения Аширова Опубликована 15.01.2019 в 21:15

Новогодние куриные окорочка с апельсинами - новости общества

Новогодние куриные окорочка с апельсинами
«Новогодние куриные окорочка с апельсинами». 16754.jpeg
В праздничные дни наступившего года, хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и неординарным. Так как символом 2019 года является свинья, не стоит злить символ, ставя на стол блюда из свинины. Лучше обратить внимание на нестандартный рецепт куриных окорочков с апельсинами. Волшебный аромат цитрусовых никого не оставит равнодушным, и поможет вселить в гостей еще больше чувство праздника, ведь первое, с чем ассоциируется новый год - это апельсины. Так и символ года останется довольным, и гости сытыми.

На приготовление 4 порций блюда уйдет примерно 2-2,5 часа. Для этого понадобится:

- куриные окорочка (4 шт.);

- апельсины среднего размера (2 шт.);

- специи (куркума, перец, травы и другие) (по вкусу);

- сметана (либо йогурт) (3-4 ст.л.);

- растительное масло (2 ст.л.);

- сахар (1 ч.л.);

- соль (по вкусу);

- перец (по вкусу).

Для начала необходимо тщательно промыть окорочка и обсушить их.

После этого нужно тщательно вымыть апельсины и почистить их. Очищенную цедру нужно натереть на средней терке.

После этого следует переложить окорочка в отдельную миску, посолить и поперчить их по вкусу, а также, при желании, можно добавить любимые специи. Все это тщательно перемешать, а затем выжать сок половинки апельсина. Кроме этого, сюда же следует добавить натертую цедру, сметану (либо йогурт).

Получившийся маринад нужно тщательно перемешать и равномерно распределить по окорочкам. Чтобы мясо получилось вкуснее, необходимо оставить его в маринаде в холодильнике на пару часов.

Следующим шагом нужно вымыть апельсин и разрезать его на дольки, не очищая от шкурки. Также следует подготовить сковороду, налить в нее растительного масла и оставить на плите нагреваться. После того, как мясо пропитается маринадом, необходимо выложить его на уже разогретую сковороду и добавить туда дольки апельсина. Мясо следует жарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока не образуется золотистой корочки. Однако не стоит переусердствовать с корочкой, т.к. мясо еще будет запекаться в духовке.

Пока окорочка жарятся на огне, необходимо подготовить форму для запекания. Ее необходимо смазать маслом и выложить на дно дольки апельсина (вместе с кожурой). Сверху на апельсины выкладываются поджаренные окорочка. Если апельсины слишком горькие, можно посыпать их немного сахаром.

Далее нужно поместить форму на среднюю полку в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать до готовности (30-40 минут).

После того, как окорочка запеклись, их необходимо вытащить из духовки и сбрызнуть соком апельсина.

Перед тем, как подавать к столу, окорочка с апельсинами можно дополнительно посыпать зеленью. Это придаст блюду более праздничный вид. Все, теперь можно подавать.

Приятного аппетита!

Фото: ok.ru

Читайте также:

Здоровая еда - готовим без масла

8 продуктов женской красоты

Стейк диете не помеха

Веселая еда против осенней грусти. Попробуйте..

Читайте также

Чай матча: почему он так популярен и чем полезен 31.05.2023 в 13:19

Полезные свойства чая матча

Чай матча — это особый вид зелёного чая, который стал популярным в последние годы благодаря своим уникальным вкусовым качествам и полезным свойствам для организма.

Читать полностью »
Цель – выжить! Как сохранить форму и нервы в порядке 13.03.2023 в 19:55

Как сохранить форму и нервы в порядке

Легко и почти невозможно одновременно. Всё зависит от того, с какой стороны смотреть на происходящее и главное, как на это реагировать.

Читать полностью »
Болезненные критические дни: как помочь организму 06.09.2019 в 17:00

Как помочь организму легче перенести критические дни

Болезненные ощущения, возникающие в процессе менструации, в медицине принято называть дисменореей. Почему вообще возникает такая боль? Все дело в том, что в начале менструального цикла в слизистой, которая выстилает изнутри полость матки, вырабатываются физиологически активные вещества под названием "простагландины".

Читать полностью »
Женщина ослепла: всему виной старая тушь для ресниц 17.09.2019 в 18:00

Тушь с истекшим сроком годности может привести к слепоте

Косметологи всегда твердят, что принципиально важно тщательно удалять остатки макияжа перед сном, а еще больше значимости нужно уделять сроку хранения средств для мейкапа.

Читать полностью »
Неочевидные симптомы ПМС, о которых вы могли не знать 11.11.2019 в 15:00

Неочевидные симптомы ПМС, о которых вы могли не знать

Многие женщины мечтают избавиться от определённых болей, особенно связанных с менструальным циклом и особенно если эти проблемы возникают в разное время в течение месяца.

Читать полностью »
Омега-3, кальций, витамин Е помогут продлить 02.11.2019 в 12:00

Какие витамины нужны женщинам, чтобы отодвинуть старение

Разумеется, сам по себе процесс старения неизбежен, и человечеству за всю историю своего существования так и не удалось найти чудо-средство, которое смогло бы избавить людей от процесса увядания.

Читать полностью »
Можно ли при эпиляции зоны бикини подхватить ИППП 24.10.2019 в 18:00

Правда ли, что при эпиляции зоны бикини можно подхватить ИППП

Эпиляция бикини — выбор каждого, который зависит от индивидуальных предпочтений и зоны комфорта. Но по результатам многочисленных опросов известно, что свыше 80% женщин предпочитают именно такой способ борьбы с нежелательной растительностью, нежели классическое бритье.

Читать полностью »
Веские причины не ходить в спортзал —  лишь отговорки 27.12.2022 в 13:53

Где найти время и силы на фитнес?

Большинство из нас давно хочет записаться на фитнес, танцы, йогу, бокс, в бассейн, но постоянно откладывают. То времени нет, то денег, то просто "ноги не доходят". Всегда найдется масса поводов отодвинуть планы на потом. 

Читать полностью »
loadFile('https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-8933842-25', 'js'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-8933842-25'); }, 5000); } });