![Новогодние куриные окорочка с апельсинами](https://lady.pravda.ru/image/article/7/5/4/16754.jpeg)
На приготовление 4 порций блюда уйдет примерно 2-2,5 часа. Для этого понадобится:
- апельсины среднего размера (2 шт.);
- специи (куркума, перец, травы и другие) (по вкусу);
- сметана (либо йогурт) (3-4 ст.л.);
- растительное масло (2 ст.л.);
- сахар (1 ч.л.);
- соль (по вкусу);
- перец (по вкусу).
Для начала необходимо тщательно промыть окорочка и обсушить их.
После этого нужно тщательно вымыть апельсины и почистить их. Очищенную цедру нужно натереть на средней терке.
После этого следует переложить окорочка в отдельную миску, посолить и поперчить их по вкусу, а также, при желании, можно добавить любимые специи. Все это тщательно перемешать, а затем выжать сок половинки апельсина. Кроме этого, сюда же следует добавить натертую цедру, сметану (либо йогурт).
Получившийся маринад нужно тщательно перемешать и равномерно распределить по окорочкам. Чтобы мясо получилось вкуснее, необходимо оставить его в маринаде в холодильнике на пару часов.
Следующим шагом нужно вымыть апельсин и разрезать его на дольки, не очищая от шкурки. Также следует подготовить сковороду, налить в нее растительного масла и оставить на плите нагреваться. После того, как мясо пропитается маринадом, необходимо выложить его на уже разогретую сковороду и добавить туда дольки апельсина. Мясо следует жарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока не образуется золотистой корочки. Однако не стоит переусердствовать с корочкой, т.к. мясо еще будет запекаться в духовке.
Пока окорочка жарятся на огне, необходимо подготовить форму для запекания. Ее необходимо смазать маслом и выложить на дно дольки апельсина (вместе с кожурой). Сверху на апельсины выкладываются поджаренные окорочка. Если апельсины слишком горькие, можно посыпать их немного сахаром.
Далее нужно поместить форму на среднюю полку в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать до готовности (30-40 минут).
После того, как окорочка запеклись, их необходимо вытащить из духовки и сбрызнуть соком апельсина.
Перед тем, как подавать к столу, окорочка с апельсинами можно дополнительно посыпать зеленью. Это придаст блюду более праздничный вид. Все, теперь можно подавать.
Приятного аппетита!
Фото: ok.ru
Читайте также:
Здоровая еда - готовим без масла
8 продуктов женской красоты
Стейк диете не помеха
Веселая еда против осенней грусти. Попробуйте..
Встройте Леди в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте Леди в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах в ВКонтакте, Одноклассниках...
![От Берингова моря до вашего стола: 10 миллионов просмотров у завораживающей одиссеи российского минтая](https://lady.pravda.ru/image/preview/article/9/7/6/21976_m.jpeg)
От Берингова моря до вашего стола: 10 миллионов просмотров у завораживающей одиссеи российского минтая
В сети стремительно набирает популярность видеоролик, демонстрирующий захватывающий путь дальневосточного минтая: как он попадает из суровых просторов Берингова моря на прилавки российских магазинов.
![Звездный хирург Хайдаров доказал свою правоту в апелляции и клиника снова работает](https://lady.pravda.ru/image/preview/article/9/7/5/21975_m.jpeg)
Звездный хирург Хайдаров доказал свою правоту в апелляции и клиника снова работает
Хорошие новости для пациентов клиники доктора Хайдарова iQPLASTIQUE — медицинское учреждение возобновила свою работу в обычном режиме.
![Визажисты: как правильно нанести консилер](https://lady.pravda.ru/image/preview/article/2/4/4/21244_m.jpeg)
Визажисты: как правильно нанести консилер
Сегодня мы расскажем вам о правильном использовании консилера и поделимся советами от профессиональных визажистов.
![Карандаш для бровей при макияже губ лучше не использовать](https://lady.pravda.ru/image/preview/article/2/6/0/21260_m.jpeg)
Карандаш для бровей при макияже губ лучше не использовать
Можно ли использовать карандаш для бровей при макияже губ и как это может повлиять на их внешний вид и здоровье.
![Жизнь в шоколаде](https://lady.pravda.ru/image/preview/photo_album/1/8/4/1184_m.jpeg)
Жизнь в шоколаде
Высокая мода может быть не только красивой, но и вкусной. В Португалии состоялся показ, на котором представили платья из шоколада.
![Голливудских звезд увековечили в пластике](https://lady.pravda.ru/image/preview/photo_album/1/7/3/1173_m.jpeg)
Голливудских звезд увековечили в пластике
Голливудских звезд увековечили в пластике: американский художник Ноэль Круз изготовляет кукол, которые удивительно похожи на своих прототипов.
![Ледяной ЗАГС](https://lady.pravda.ru/image/preview/photo_album/1/6/8/1168_m.jpeg)
Ледяной ЗАГС
В Мурманской области в деревне, расположенной вблизи города Кировска, открылся ледяной дворец бракосочетаний. Пары, решившие заключить брак в необычной обстановке, получат возможность выпить шампанского из ледяных бокалов и даже расписаться в ледяной книге регистрации. Впрочем, свидетельство о браке им выдадут настоящее.