"Самая идеальная фигура не стоит того, чтобы ради неё жертвовать душевным спокойствием и психическим здоровьем", — говорила врач-диетолог Мадлен Жестан, создавшая исключительно женскую диету. Катрин Денев и Брижит Бардо были её поклонницами, а современные француженки используют систему Жестан перед важными событиями, когда нужно быстро прийти в форму без изнурения.
Диета Мадлен Жестан — не про строгие ограничения, а про гармонию. Она полностью растительная, с упором на очищение и мягкое снижение веса. Диетолог считала, что испытывать голод опасно: стресс приводит к срывам и перееданию.
"Очень важно ощущать, что всё съеденное идёт на пользу. Если человек разрывается между желанием съесть любимое лакомство и страхом испортить фигуру — это путь к психическому истощению", - писала Мадлен Жестан.
Диета основана на растительных продуктах: овощах, фруктах, мёде, молочных напитках. Даже после двух дней такого режима улучшается самочувствие, а за десять можно похудеть на 4-5 кг без потери энергии.
"Главное в рационе — качество и умеренность. Женщина должна питаться с удовольствием, а не с чувством вины", — отмечает Екатерина Лебедева, врач-диетолог Lady. Pravda.Ru.
Мёд, фрукты и тёплые напитки составляют основу диеты. Они дают энергию и поддерживают обмен веществ.
После десятидневного курса Жестан рекомендовала перейти в режим поддержки: немного чёрного шоколада, орехи и сухофрукты в умеренных количествах. Баланс и осознанность — ключевые принципы француженок, которые считают, что красивое тело невозможно без любви к себе. О привычках для здорового похудения — в статье о полезных привычках.
Неудивительно, что система Мадлен Жестан вошла в число популярных звёздных диет. Она мягкая, но эффективная — именно такой рацион предпочитают актрисы и модели перед съёмками. Главное правило: пить воду в достаточном количестве. Почему это важно для кожи и обмена веществ — в материале о пользе воды.