Имбирный чай принято считать универсальным помощником: он согревает в холодное время года, облегчает пищеварение, снимает тошноту и бодрит. Однако за ярким вкусом и пряным ароматом скрываются нюансы, о которых часто забывают. У напитка есть не только плюсы, но и побочные эффекты, особенно если злоупотреблять количеством или сочетать его с некоторыми лекарствами.
Имбирь усиливает кровообращение, может понижать уровень сахара и давление. Для здорового человека это скорее положительные качества, но при хронических заболеваниях — риск. "Важно помнить: даже натуральные продукты обладают фармакологическим действием, поэтому подход должен быть разумным", — подчёркивает Наталья Егорова, диетолог. Подробно о целебных и спорных свойствах имбиря мы уже рассказывали на lady.pravda.ru — напитки с имбирем.
Ещё один момент — сочетание с привычками питания. Горячий имбирный чай часто заменяет воду, хотя это не эквивалент. Для базового режима питья смотрите памятку о том, как правильно пить воду. Только после того как основные правила усвоены, имбирь становится полезной добавкой, а не нагрузкой на организм.
С точки зрения медицины, побочные эффекты имбирного чая описаны в обзоре Healthline (Ginger Tea Side Effects): это изжога, диарея, раздражение слизистой желудка, взаимодействие с препаратами для разжижения крови и снижения давления. "Приём более 4 г свежего корня в день может привести к нежелательным реакциям", — добавляет Алексей Иванов, гастроэнтеролог.
Какие ещё тонкости стоит учитывать? Во-первых, время употребления: крепкий чай вечером способен нарушить сон. Во-вторых, индивидуальная чувствительность: у некоторых даже небольшая порция вызывает изжогу или усиливает тошноту. В-третьих, важно качество сырья: старый корень горчит и даёт больше раздражающих веществ. "Лучше готовить настой на слабом огне, без кипячения, тогда вкус мягче, а эффект щадящий", — советует Ольга Сидорова, фитотерапевт.
| Плюсы | Минусы |
| Улучшает пищеварение, снижает тошноту | Может вызвать изжогу и диарею при избытке |
| Согревает, ускоряет кровообращение | Снижает давление и сахар — риск для хронических больных |
| Обладает противовоспалительным действием | Может взаимодействовать с лекарствами (антикоагулянты, гипотензивные) |
| Вид | Особенности | Когда выбрать |
| Свежий имбирный чай | Яркий вкус, больше эфирных масел | Для кратковременного согрева и тонизирования |
| Сухой порошок | Более концентрирован, быстро заваривается | Для выпечки и быстрого напитка, но аккуратно с дозировкой |
| Готовые пакетики | Смеси с лимоном/травами | Удобны в дороге, но меньше полезных веществ |
Наталья Егорова — врач-диетолог, консультирует по питанию и фитотерапии, стаж 14 лет.
Алексей Иванов — гастроэнтеролог, исследует влияние специй и напитков на ЖКТ, опыт 20 лет.
Ольга Сидорова — фитотерапевт, автор методик мягкого применения трав и специй, 12 лет практики.
Ремарка: чашка имбирного чая может быть приятным ритуалом, если помнить о мере и слушать собственное тело.