Шоколад — одна из самых любимых сладостей в мире. Его вкус ассоциируется с удовольствием и хорошим настроением, но часто именно он становится «запрещённым плодом» для тех, кто заботится о фигуре. Правда ли, что шоколад всегда мешает похудению, или всё зависит от количества и качества?
Диетологи сходятся во мнении: умеренность — ключ к здоровому питанию. Одна-две дольки шоколада в день (примерно 10–20 г) не нанесут вреда фигуре. Важно только учитывать калорийность — в среднем это 50–60 ккал на дольку — и вписывать сладость в общий рацион.
Наибольшую пользу приносит тёмный шоколад с содержанием какао более 70%. Он содержит меньше сахара и больше антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Молочный шоколад вкуснее и мягче, но отличается более высоким содержанием сахара и жиров. Белый шоколад и вовсе не содержит какао-массы, а потому его польза минимальна.
| Вид шоколада | Калорийность (на 100 г) | Польза и особенности |
|---|---|---|
| Тёмный (70% и выше) | ≈ 540 ккал | Много антиоксидантов, меньше сахара, полезен для сердца |
| Молочный | ≈ 550–570 ккал | Больше сахара и жиров, приятный вкус, меньше пользы |
| Белый | ≈ 560–580 ккал | Не содержит какао-массы, в основном сахар и жир |
| Шоколад с добавками | ≈ 600+ ккал | Орехи, карамель и крем повышают калорийность |
Интересный факт: в древних цивилизациях майя и ацтеков какао-бобы считались валютой. Их использовали не только для приготовления напитков, но и как средство обмена, что подчёркивало ценность шоколада для здоровья и культуры.