Кето-диета уже несколько лет остаётся одним из самых обсуждаемых способов питания в мире. Миллионы людей перешли на неё ради похудения и контроля уровня сахара в крови. Но вместе с популярностью растут и вопросы: действительно ли кето полезна для всех или это очередная крайность в питании?
Диетолог Ирина Павлова отмечает:
"Кето-диета эффективна для части пациентов, особенно при нарушениях обмена сахара. Но у неё много ограничений, и без контроля специалиста она может стать опасной".
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Снижение веса за счёт использования жиров как источника энергии | Дефицит витаминов и минералов при долгом соблюдении |
| Стабилизация уровня сахара в крови | Проблемы с ЖКТ: запоры, диарея |
| Улучшение чувствительности к инсулину | Сложность в долгосрочном соблюдении диеты |
| Снижение риска переедания из-за высокой калорийности жиров | Возможные проблемы с сердцем при злоупотреблении животными жирами |
| Диета | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Кето | Быстрое похудение, контроль сахара | Сложно соблюдать, риск дефицитов |
| Средиземноморская | Баланс овощей, рыбы, масел, долгосрочная польза | Медленнее снижает вес |
| Низкокалорийная | Простота и доступность | Частый голод, возможные срывы |
Полезно изучить материалы Healthline и исследования PubMed, чтобы понимать все стороны кето-диеты.
Эндокринолог Алексей Кузьмин подытоживает: "Кето-диета может быть полезна при контроле сахара, но без грамотного подхода она превращается в риск для сердца и почек".
Кстати, вот три интересных факта:
1. Кето-диета появилась в 1920-х годах как метод лечения эпилепсии у детей.
2. В Японии существует модифицированная "японская кето-диета", где часть углеводов заменяют рисом.
3. Некоторые профессиональные спортсмены используют кето только на подготовительном этапе, а затем возвращаются к классическому питанию.