Польская диета довольно разнообразна – ее меню включает много овощей и фруктов и других привычных для славян продуктов. Во время такой диеты не нужно голодать, главное – сбалансированный рацион.
Зимой-весной, когда свежих овощей и фруктов мало, можно включать квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. Но за день разрешается употреблять не более четырех стаканов жидкости (с учетом борща, супов, кофе, чая и т.д.).
Польская диета – меню первой недели таково (меню А и меню Б чередуется через день на протяжении одного месяца):
Меню А.
Завтрак: стакан теплого молока с чайной ложкой меда, черствая булочка. Ланч: стакан чая без сахара, два кусочка черного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с листочками салата или другой зелени. Обед: овощной суп, кусок постной говядины (100 гр.), три картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком. Полдник: два помидора или стакан томатного сока, сухарик. Ужин: стакан обезжиренного кефира, два куска черного хлеба, тонко помазанного маслом и посыпанного петрушкой.
Меню Б
Завтрак: чашка чая без сахара, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой. Ланч: стакан кефира, черствый хлеб, редиска, слегка посоленная. Обед: бульон, отварная рыба (100 гр.), три картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат. Полдник: фрукты или стакан фруктового сока, бисквит или печенье. Ужин: стакан молока, два кусочка хлеба с медом.
Польская диета – меню второй недели таково:
Меню А
Завтрак: стакан фруктового или овощного сока, один сухарик. Ланч: кусок черного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая без сахара. Обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель. Полдник: фрукты, печенье. Ужин: один стакан кефира, черствый хлеб с джемом.
Меню Б
Завтрак: стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом. Ланч: два куска черного хлеба с мясом (100 гр.), два помидора, стакан чая без сахара. Обед: борщ, отварная рыба (100 гр.), две картофелины, зеленый салат. Полдник: кефир, сухарик. Ужин: стакан чая без сахара, два кусочка нежирного сыра, редис.
Польская диета – меню третьей недели таково:
Меню А
Завтрак: чашка кофе, кусок черного хлеба с медом. Ланч: кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис. Обед: грибной суп, бифштекс или котлета, овощной салат, стакан сока. Полдник: фрукты, сухарик. Ужин: стакан молока, черствая булочка, творог (100 гр.).
Меню Б
Завтрак: стакан молока с медом, сухарик. Ланч: стакан чая без сахара, два куска хлеба с постной колбасой (50 гр.), два помидора. Обед: бульон, тушеные грибы или овощи, два печеных яблока. Полдник: фрукты, бисквит. Ужин: стакан чая без сахара, кусок хлеба с рыбой (100 гр.), яблоко.
Польская диета – меню четвертой недели таково:
Меню А
Завтрак: чашка чая, сухарик с медом. Ланч: два куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром (50 гр.), два яблока. Обед: бульон, курица (200 гр.) с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель. Полдник: морковный сок, бисквит. Ужин: стакан обезжиренного кефира, печенье.
Меню Б
Завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом. Ланч: яйцо всмятку, хлеб, масло (20 гр.), чай, яблоко. Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, две отварные картошки с зеленью петрушки, яблоко. Полдник: кефир, сухарик. Ужин: редис, два бутерброда с паштетом.