Прежде чем рассуждать о полезных и возможных побочных свойствах биотина, важно понять, что это за вещество. Биотин — водорастворимый витамин группы B, известный также как витамин B7 или витамин H. Он входит в состав ферментов, регулирующих обменные процессы, участвует в синтезе коллагена и улучшает структуру кератина — главного строительного компонента волос и ногтей.
Биотин был открыт в начале XX века при изучении "синдрома яичного белка": у животных, питавшихся только сырыми яйцами, появлялись дерматиты и выпадение волос. Позже выяснилось, что причина — белок авидин, связывающий биотин и не позволяющий ему усваиваться. С этого момента биотин начали активно изучать как "витамин красоты".
Исследования показывают: биотин действительно влияет на состояние волос и ногтей. В одном из экспериментов 30 женщин в течение трёх месяцев принимали добавки с биотином, а другая группа получала плацебо. В первой группе состояние волос значительно улучшилось, во второй изменений не зафиксировали. Современные обзоры, включая National Library of Medicine, подтверждают: биотин полезен при диагностированном дефиците, но его эффективность у здоровых людей ограничена.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Укрепляет волосы и ногти при дефиците | Не всегда эффективен при нормальном уровне витамина |
| Поддерживает обмен веществ | Может искажать результаты лабораторных анализов |
| Редко вызывает передозировку — водорастворимый витамин | Дефицит встречается крайне редко, чаще избыточный приём — лишний |
| Источник | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Продукты (яйца, орехи, шпинат, бобовые) | Комплекс витаминов, естественная биодоступность | Нельзя точно отследить дозу |
| Добавки | Контролируемая доза, удобно восполнять дефицит | Эффект у здоровых людей ограничен |
Дерматолог Ирина Сафронова подчёркивает:
"Биотин может быть полезным, но только в случае дефицита. У большинства пациентов, питающихся разнообразно, его уровень в норме, и дополнительный приём не даёт заметных результатов".
Диетолог Алексей Морозов добавляет:
"Я рекомендую начинать с анализа крови. Если уровень биотина достаточный, лучше сосредоточиться на балансе белков, жиров и углеводов, чем на избыточных добавках".
А что, если выпадение волос связано вовсе не с биотином, а с железом, витамином D или стрессом? Важно рассматривать проблему комплексно: иногда решение кроется в изменении образа жизни и снижении нагрузки, а не в одной таблетке.
Кстати, вот три интересных факта:
1. Биотин участвует не только в здоровье кожи и волос, но и в метаболизме глюкозы.
2. Приём сырых яичных белков блокирует усвоение биотина из-за белка авидина.
3. В Японии биотин иногда назначают при дерматитах как дополнительное средство.
— Ирина Сафронова: окончила Первый МГМУ им. Сеченова (2008), ординатуру по дерматовенерологии, более 15 лет опыта в косметологии и дерматологии.
— Алексей Морозов: окончил факультет диетологии РУДН (2011), специализация в области нутрициологии, ведёт частную практику с 2013 года.
Читайте также: 5 способов увеличить производство коллагена в коже