Цитрус тонизирует организм за счет содержания эфирных масел, регулирует работу пищеварительной системы благодаря клетчатке, выводит токсины, поддерживает эластичность сосудов и помогает бороться со стрессом. Но любое ограничительное питание требует осторожности.
Апельсиновая диета приобрела популярность в середине XX века. Её активно использовали спортсмены-бодибилдеры для сушки и снижения процента жира, а позже она стала "модной" среди тех, кто хотел быстро похудеть. Несмотря на востребованность, врачи уже тогда отмечали: подобные диеты не сбалансированы и подходят лишь для краткосрочного применения.
Чтобы получить результат и минимизировать риски, нужно соблюдать ряд правил:
Главный минус диеты – наличие противопоказаний. Она не подходит аллергикам, людям с язвой, гастритом, диабетом, беременным и кормящим.
Эта вариация появилась в 20 веке и изначально использовалась атлетами для формирования рельефа. Рацион крайне ограничен и не сбалансирован, поэтому придерживаться его можно не более 7 дней. Категорически запрещено использовать при заболеваниях ЖКТ.
Основные правила:
На завтрак — 85 г твёрдого сыра и апельсин. Ланч — 100 г куриной грудки и салат из свежих овощей с лимонным соком. Обед — 100 г курицы и апельсин. Ужин — нежирный сыр и апельсин. Цитрусы можно заменять грейпфрутом или свежевыжатым соком без сахара.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Быстрая потеря веса за 5–7 дней | Нехватка белков, жиров и других нутриентов |
| Доступные продукты | Противопоказана при ряде заболеваний |
| Снижение отёчности | Аллергический риск при избытке цитрусов |
А что, если вместо строгой апельсиновой диеты использовать её как элемент здорового рациона? Добавить цитрусы к сбалансированному питанию с белком, злаками и овощами. Такой вариант будет менее рискованным и позволит сохранить результат надолго.
Диетолог Елена Смирнова отмечает:
"Апельсиновая диета может дать быстрый результат, но её минус — несбалансированность. Организму нужны не только цитрусы, но и белки, жиры, сложные углеводы".
Врач-гастроэнтеролог Сергей Иванов добавляет:
"При заболеваниях ЖКТ эта диета может навредить. Лучше использовать апельсины как часть рациона, а не как основу".
Кстати, вот три интересных факта:
1. В Древнем Китае апельсины считались символом богатства и дарили их на Новый год.
2. Один крупный апельсин покрывает до 100% суточной потребности в витамине С.
3. Бодибилдеры 1970-х годов применяли апельсиново-куриную диету для "сушки" перед соревнованиями.
— Елена Смирнова: окончила Первый МГМУ им. Сеченова (2009), ординатура по диетологии, более 12 лет консультативного опыта в клиниках Москвы.
— Сергей Иванов: окончил РНИМУ им. Пирогова (2007), специализация по гастроэнтерологии, более 15 лет работы в гастроэнтерологических отделениях.