Классическая диета гейш длится пять дней. В её основе — бурый рис без соли и масла, нежирное молоко (1,5%) и свежезаваренный зелёный чай (не из пакетиков). Остальные продукты строго запрещены. Приём молока и чая осуществляется в равных пропорциях: 300 мл молока = 300 мл зелёного чая.
Диета имеет цикличный характер: после пятидневного курса рекомендуется сделать недельный перерыв и при необходимости повторить. За 5 дней возможно снижение веса на 3–7 кг, в первую очередь за счёт выведения лишней жидкости и уменьшения отёков.
Подготовка к диете обязательна: за неделю исключите мучное, жареное, сладости; за 2–3 дня уберите соль и специи, чтобы не вызвать резкого стресса для организма.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Бурый рис богат магнием, кальцием, фосфором, витаминами А и Е, даёт сытость | Однообразный рацион, риск запоров |
| Зелёный чай улучшает метаболизм, снижает давление, выводит токсины | Возможны слабость, головокружение, тошнота |
| За 5 дней можно потерять 3–7 кг, уменьшить отёки | Не подходит беременным, кормящим, спортсменам и людям с ЖКТ-заболеваниями |
| Диета очищает организм от лишней жидкости и токсинов | Голод и нервозность при отсутствии подготовки |
| Метод | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Диета гейш | Быстрая потеря веса, минимум продуктов, лёгкая доступность | Жёсткость, риск дефицита белка, витаминов и минералов |
| Средиземноморская диета | Баланс белков, жиров и углеводов, долгосрочный результат | Медленная потеря веса, требует планирования |
| Сбалансированное ПП | Безопасность, разнообразие, польза для здоровья | Результат проявляется постепенно |
Дополнительные перекусы не предусмотрены. При сильном чувстве голода допускается 1–2 чашки зелёного чая. Важно выпивать не менее 2 литров воды в день. В перерывах между циклами рекомендуется разнообразное питание: овощи, фрукты, мясо, кисломолочные продукты, крупы.
А что, если вместо жёсткой диеты попробовать мягкие методики контроля веса? Например, разгрузочные дни на овощах или кефире, либо умеренное снижение калорийности с сохранением белка и полезных жиров. Это позволит избежать стрессов для организма и сохранить мышцы.
Диетолог Елена Смирнова отмечает:
"Диета гейш — это типичная монодиета, дающая быстрый, но краткосрочный результат. Она может быть использована как экспресс-метод, но не подходит для долгосрочного контроля веса".
Врач-терапевт Александр Иванов добавляет:
"Жёсткие ограничения, отсутствие белка и жиров могут привести к упадку сил, нарушению работы ЖКТ и гормонального баланса. Лучше выбирать сбалансированные системы питания".
Кстати, вот три интересных факта:
1. В Японии нет подтверждений, что гейши когда-либо придерживались этой диеты.
2. Бурый рис содержит больше клетчатки, чем белый, но при длительном употреблении без белка вызывает дефициты.
3. Зелёный чай в Японии традиционно подают без молока — добавление молока в диету гейш считается современным западным изменением.
— Елена Смирнова: окончила РНИМУ им. Пирогова (2010), ординатура по диетологии, стаж более 12 лет, практикующий врач-диетолог в московской клинике питания.
— Александр Иванов: окончил Первый МГМУ им. Сеченова (2008), терапевт, опыт работы более 15 лет, специализация — лечебное питание и профилактика метаболических нарушений.