Коллаген — это белок, который составляет основу соединительных тканей организма. Он находится не только в коже, но и в костях, сухожилиях и связках. Именно он отвечает за прочность и упругость тканей.
Дерматолог Дин Робинсон подчёркивает:
"Коллаген — один из главных строительных блоков кожи. С возрастом его количество уменьшается, а качество снижается, что напрямую отражается на внешности".
С возрастом организм теряет способность вырабатывать коллаген в прежнем объёме. Но есть и внешние факторы:
Дерматолог Джошуа Цайхнер добавляет:
"Свободные радикалы — главные враги кожи. Они разрушают молекулы коллагена, делая их слабыми. Поэтому так важно защищаться от внешних факторов и вести здоровый образ жизни".
Один из самых сильных катализаторов разрушения коллагена — курение. Никотин и продукты горения вызывают образование свободных радикалов, которые буквально «атакуют» белковые молекулы.
Дерматолог Синди Яг-Ховард объясняет:
"Кожа курильщика часто выглядит повреждённой и морщинистой. Особенно заметны морщины вокруг рта — это прямое следствие разрушения коллагена".
Коллаген состоит из аминокислот: глицина, пролина и гидроксипролина. Его молекула имеет форму тройной спирали, которая соединяется с другими молекулами, образуя сетчатую структуру. Именно благодаря ей кожа сохраняет плотность и упругость.
Коллаген обеспечивает ткани прочностью и структурой. Для кожи он работает в тандеме с эластином: вместе они поддерживают упругость и сопротивляемость повреждениям.
Когда уровень коллагена падает, это проявляется:
А что, если вместо добавок с коллагеном мы сделаем ставку на питание и профилактику? Ведь аминокислоты для его синтеза мы получаем из обычных продуктов: рыбы, яиц, курицы, бобовых. А витамин С, содержащийся в цитрусовых и ягодах, помогает превращать их в коллагеновые волокна.
Может быть, будущее заботы о коллагене — не в баночках с добавками, а в комплексном подходе? Солнцезащита, отказ от курения, правильное питание и регулярный сон — простые шаги, которые иногда эффективнее дорогостоящих порошков.
Кстати, вот три интересных факта:
1. На долю коллагена приходится до 30% всех белков в организме.
2. У младенцев кожа содержит в 2 раза больше коллагена, чем у взрослых.
3. В древнем Китае для продления молодости использовали блюда из свиной кожи и хрящей — источников коллагена.
— Дин Робинсон: доктор медицинских наук, дерматолог, сертифицированный специалист, окончил Университет Торонто (2003), практикует более 20 лет.
— Джошуа Цайхнер: доктор медицинских наук, директор косметических и клинических исследований в области дерматологии в больнице Маунт-Синай (Нью-Йорк), выпускник Университета Пенсильвании (2001).
— Синди Яг-Ховард: доктор медицинских наук, дерматолог, окончила Университет Майами (1998), президент дерматологического центра в Неаполе, Флорида.