Волосы и еда: неожиданные враги и настоящие друзья вашей шевелюры

Красота волос держится "на трёх китах": уход, рацион питания и отсутствие стрессов. Если первый и последний факторы для получения красивой шевелюры более-менее понятны, то рацион питания может вызвать вопросы. Ведь, что, казалось бы, проще: едим себе и едим. Но волосы и кожа могут недополучать то самое питание, которое им необходимо.

Скажем, пачкой чипсов или шоколадкой вы утолили голод, но что при этом получат волосы? Да ничего, в лучшем случае! Отсюда и выпадение, жирность, ломкость, тусклость и другие неприятности. Как отмечает NHS, правильный рацион напрямую влияет на здоровье волос.

Вред для волос

Чрезмерное увлечение сладким, солёной пищей, жареным и копчёным, слишком острым — всё это наносит вред не только организму, но и волосам. Канцерогены и избыточные жиры провоцируют воспалительные процессы и нарушают питание волосяных луковиц.

Исключайте из рациона подобные продукты или снижайте их количество до минимума. Об этом же говорят материалы Российской газеты, подчёркивая, что питание — ключ к красоте волос.

Польза для волос

Хорошие новости: продукты, в которых собрано много полезных веществ для организма и для волос, практически всегда вкусные. Следите за тем, чтобы они были в рационе ежедневно.

• Сложные углеводы: овсяные хлопья, гречка, запечённый картофель, тёмный рис.
• Животные белки: мясо птицы, говядина, телятина.
• Орехи — обязательны для вегетарианцев как источник белка и микроэлементов.
• Молочные продукты с нормальной жирностью: сыры, творог.
• Яйца, содержащие биотин — строительный материал для волос.
• Растительные масла: оливковое, льняное, нерафинированное подсолнечное.
• Травяные отвары, зелёный чай, минеральная вода.

"Волосам необходимо получать железо, поскольку его дефицит приводит к анемии и выпадению волос".

Диетолог Анна Морозова уточняет: "Добавляйте в рацион грибы, печень, зелень — это простая профилактика выпадения волос".

Витамины группы B — стражи здоровья волос. Обычно их не хватает в рационе, поэтому врачи советуют восполнять дефицит при помощи добавок. Дополнительно рекомендуют листовую зелень: петрушку, шпинат, рукколу. Как отмечает Harvard Health, именно зелёные овощи богаты витаминами А и С, которые регулируют выработку себума и защищают волосы.

"Рацион должен содержать рыбу. Особенно полезны жирные сорта: форель, лосось, сельдь".

Трихолог Сергей Волков поясняет: "Рыба даёт организму омега-3, которые отвечают за эластичность и блеск волос".

Можно и нужно включать в меню мойву — в ней не меньше полезных жиров и витаминов, чем в дорогих сортах рыбы. Морковь с высоким содержанием бета-каротина укрепляет кожу головы и способствует росту волос. Ешьте её сырой, добавляйте в салаты и смузи.

Плюсы и минусы рациона для волос

Мифы и правда

• Миф: Достаточно использовать шампуни для здоровья волос.
  Правда: Без правильного питания шампуни малоэффективны.
• Миф: Волосам хватает фруктов и овощей.
  Правда: Нужны белки, железо и жирные кислоты.
• Миф: Обезжиренные продукты полезнее для волос.
  Правда: Организм недополучает жирорастворимые витамины A, D, E.

Частые вопросы

• Можно ли укрепить волосы только витаминами? Нет, важен комплекс: питание, уход и снижение стресса.
• Сколько воды нужно для здоровья волос? В среднем 1,5–2,5 литра в зависимости от сезона и активности.
• Нужны ли специальные добавки? Врачи рекомендуют их при дефицитах, подтверждённых анализами.
• Когда ждать результат от правильного питания? Первые изменения заметны через 2–3 месяца.

Кстати, вот три интересных факта:
1. Волосы на 90% состоят из белка кератина, и без полноценного питания их структура нарушается.
2. Средний волос растёт примерно на 1 см в месяц, и скорость напрямую зависит от рациона.
3. Дефицит железа у женщин — одна из самых частых причин выпадения волос после 30 лет.