Как черника может вернуть вашей коже молодость — секреты здоровья от диетологов

Не только косметологические процедуры помогают сохранить молодость кожи, но и продукты, и напитки. Если употреблять некоторые из них регулярно, то улучшится здоровье изнутри, внешность станет более свежей, поднимется настроение и появится энергия.

Продукты против старения

Эксперты в области диетологии подчёркивают, что питание играет не меньшую роль, чем косметика. Так, ежедневное включение в рацион черники помогает поддерживать зрение и укрепляет кожу благодаря антиоксидантам.

А вот сахар ускоряет старение: он разрушает коллаген и эластин, что приводит к дряблости кожи, тёмным кругам под глазами и глубоким морщинам. Поэтому сладости лучше заменить орехами: в миндале много витамина Е, в грецких орехах — омега-3, в кешью — цинк, необходимый для кожи.

К "молодильным" напиткам относится зелёный чай: он разглаживает кожу, защищает от ультрафиолета и помогает восстановлению после солнца.

"В борьбе за молодость незаменима жирная рыба. Лосось, скумбрия и сардины богаты омега-3 и витамином B12, которые поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей".

Дополнительно рыба снижает уровень холестерина, укрепляет сердце и сосуды.

Огурцы — кладезь витаминов и минералов при минимуме калорий. Их можно использовать и как маску, и в салатах. Тёмный шоколад богат антиоксидантами и помогает коже бороться с фотостарением. Грейпфрут признан одним из лучших фруктов против старения, ведь он содержит дневную дозу витамина С. Листовые овощи укрепляют мышцы, делают их эластичными и защищают от катаракты.

Неожиданные открытия

Западные учёные установили: йогурты с наполнителями могут быть вреднее, чем кока-кола — всё из-за огромного количества сахара.

В одной баночке сладкого йогурта может содержаться больше половины суточной нормы сахара для взрослого. Поэтому лучше выбирать натуральные йогурты без добавок и обогащать их свежими фруктами.

А что, если…

А что, если попробовать составить "тарелку молодости"? Это комбинация рыбы, зелёных овощей, орехов и ягод. Добавив её в рацион трижды в неделю, можно улучшить состояние кожи и снизить риски хронических болезней.

Мифы и правда

• Миф: Достаточно пить витамины в таблетках.
  Правда: Эффективнее получать вещества из продуктов: они усваиваются лучше.
• Миф: Тёмный шоколад вреден для кожи.
  Правда: В умеренном количестве он защищает кожу от фотостарения.
• Миф: Йогурты всегда полезны.
  Правда: Сладкие йогурты содержат избыток сахара, полезны только натуральные без добавок.

Частые вопросы

• Можно ли полностью отказаться от сахара? Полностью не обязательно, но его доля должна быть минимальной.
• Сколько рыбы нужно есть? Достаточно 2–3 порций жирной рыбы в неделю.
• Какой чай лучше для кожи? Зелёный или белый чай — они содержат максимум антиоксидантов.

Экспертные комментарии

Диетолог Ирина Сафронова подчёркивает:

"Антивозрастное питание — это не дорогие суперфуды, а простые продукты: зелень, рыба, ягоды и орехи. Они реально влияют на кожу".

Косметолог Алексей Смирнов добавляет:

"Я всегда советую пациентам помнить: кремы работают лучше, если кожа получает витамины и омега-3 изнутри. Красота начинается на кухне".

Предложение подумать

Возможно, стоит задать себе вопрос: если бы из рациона убрать быстрые углеводы и заменить их продуктами с антиоксидантами, через сколько недель вы увидели бы результат в зеркале?

Кстати, вот три интересных факта:
1. Первые данные о влиянии питания на старение кожи появились ещё в 1970-х годах, когда японские учёные сравнили диету жителей Окинавы и Европы.
2. Люди, которые едят больше ягод и овощей, имеют более высокий уровень коллагена в коже.
3. Орехи в рационе снижают биологический возраст организма в среднем на 1,5 года, по данным долгосрочных наблюдений.

Примечания

— Ирина Сафронова: окончила Первый МГМУ им. Сеченова (2008), кандидат медицинских наук, работает диетологом более 15 лет, автор программ по клиническому питанию.

— Алексей Смирнов: окончил РНИМУ им. Пирогова (2010), врач-дерматолог и косметолог, стаж более 12 лет, ведёт частную практику в Москве.