Пять стихий в одной тарелке

Диеты

Питание формирует судьбу человека, считают китайцы. Если человеку хватает всех необходимых микроэлементов, у него нормальная кровь, а значит, здоровые органы, ткани и психика, и он находится в гармонии с собой. Китайская система омолаживающего питания Фукури, которой придерживались еще императоры Древнего Китая, основана на балансе пяти стихий восточного гороскопа.  

Принцип простой - в каждом блюде должны присутствовать продукты всех этих стихий: дерево, огонь, земля, металл и вода. И все пять стихий должны находиться в равновесии. Вода питает Дерево, способствуя его росту. Дерево питает Огонь. Огонь, сжигая Дерево, порождает пепел, который питает Почву. Почва питает Металл, формирующийся в недрах земли. Расплавленный Металл подобен Воде.

Все болезни происходят из-за дисбаланса стихий в нашем питании, например, какая-то одна доминирует, а другая, наоборот, подавляется. Система Фукури подходит абсолютно всем: людям любых религий, любого возраста. Все продукты питания можно условно разделить на пять категорий: зеленые, стихия Дерево; красные, стихия Огонь; желтые, стихия Земля; белые, стихия Металл; черные, стихия Вода.

Зеленые. Продукты растительного происхождения: огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, киви, зеленый виноград, листья зеленого салата и т.д. Продукты животного происхождения: курица и куриные яйца. Злаки: пшеница и продукты из пшеницы. Продукты с преобладанием кислого вкуса: пищевой уксус, кислая капуста, кислые помидоры, кислое вино.

Красные. Продукты растительного происхождения:помидоры красные, мякоть арбуза, вишня, красный болгарский перец, красная свекла и т.д. Продукты животного происхождения: баранина. Злаки: просо.

Продукты с преобладанием горького вкуса: горький перец, черный крепкий кофе без сахара, любые приправы с горьким вкусом.

Желтые. Продукты растительного происхождения: тыква, растительное масло, бананы, абрикосы, желтый виноград, желтая черешня. Продукты животного происхождения: говядина и продукты питания, произведенные коровой, - молоко, кефир, сыры, масло, сметана, ряженка; к этой же категории относятся индюшка и индюшачьи яйца.

Злаки: рожь. Продукты с преобладанием сладкого вкуса: сахар, мед, изюм, все виды конфет с ярко выраженным сладким вкусом, очень сладкие кондитерские изделия.

Белые. Продукты растительного происхождения: картофель, лук, чеснок, редиска (плод - белый), редька. Продукты животного происхождения: конина, рыба и продукты из рыбы (икра), утка и утиные яйца, гусь и гусиные яйца. Злаки: рис, гречиха. Продукты питания с преобладанием жгучего вкуса: все жгучие приправы.

Черные. Продукты растительного происхождения: черноплодная рябина, черная смородина, черника и т.д. Продукты животного происхождения: свинина. Злаки: бобовые. Продукты с преобладанием соленого вкуса: соль, все соленые приправы.

Продукты одного цвета в природе редко встречаются, в основном - смешанного. Например, капуста представляет одновременно белые и зеленые продукты; морковь - красные и желтые.

Итак, для примера несколько рецептов с балансом всех пяти стихий:

Овощной салат «Летний»: зеленые - огурцы, петрушка, укроп, красные – помидоры, желтые - подсолнечное масло, белые - репчатый лук, черные – соль.

Бутерброд с грудинкой по-крестьянски, с овощами и зеленью: зеленые - пшеничный хлеб, огурцы, петрушка, кинза, красные – помидоры, желтые – сыр, белые – чеснок, черные - грудинка по-крестьянски, соль.

Поджарка свиная: зеленые - огурцы, зеленый лук, красные - свекла, помидоры, желтые - подсолнечное масло, морковь, белые - кабачки, репчатый лук, черные - свинина жирная, соль.

читательский топ:

"Интеллектуальное" меню для настоящей леди

Самые распространенные мифы о здоровом образе жизни

11 друзей стройной фигуры

Вес не снижается? Ищем ошибки в диете

Ляля Разумная
Код для вставки в блог